Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жизнь и судьба величайшего толстолобика Урала

Сюжет

Книга рекордов Свердловской области
«ОГ» рассказывает про самые-самые факты, связанные с  нашим регионом.



Опубликованное в предыдущем номере «ОГ» фото гигантского толстолобика, выловленного на днях в Исетском водохранилище сотрудниками уральского Госрыбцентра, вызвало живейший интерес у наших читателей — хочется узнать подробности. Ими охотно поделился директор Уральского НИИ водных биоресурсов и аквакультуры филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» в Екатеринбурге Владимир Скворцов :

— На сегодня это самая большая пойманная рыба в регионе. Хотя для толстолобиков 40 кг — далеко не предел. Родом эта рыба из Китая, прекрасно размножается и живёт у нас на Дальнем Востоке. Прижилась и на Урале, но особенно вольготно ей в водохранилищах, где есть тёплый водосброс — Исетском, Белоярском, Рефтинском. Местные компании регулярно их зарыбляют толстолобиком и амуром, а мы ведём мониторинг — как они себя чувствуют, хватает ли кормовой базы. Толстолобик питается фитопланктоном, процеживает его, как кит, а амур — водорослями.

Заведующий лабораторией сырьевых и природоохранных исследований Уральского филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» Александр Минеев с трудом удерживает рыбину на весу. Фото:  областной департамент информполитики.

Толстолобика поймать очень трудно, на удочку вообще невозможно — простая наживка его не интересует, сети он обычно рвёт. Браконьеры ловят его совершенно варварским методом на так называемый «крюк»: на крепкую бечёвку привязывают большие крючки-тройники и бросают на удачу в места возможного скопления, если есть рыба — крючки зацепят. А мы этого богатыря случайно поймали — нам для мониторинга нужны были молодые особи. Погода была почти штормовая, он и запутался в сети. Это нам привет из 90-х, зарыбление амуром и толстолобиком ещё в 80-е годы начиналось (примерный возраст гиганта — 19 лет). Ещё мы поймали представителей двух последних генераций. Судя по всему, толстолобик в Исетском водохранилище чувствует себя прекрасно.

— Извиняюсь, а как сложилась дальнейшая судьба вашей добычи? Съели небось?

— Мы, как и положено, его отпустили! Вообще, по правилам, пойманная в научных целях рыба должна быть либо выпущена, либо уничтожена. Хотя в полевых условиях, в экспедиции разрешается её пускать на котловое питание.

— Вы ведь, судя по последнему заседанию областного охотсовета, ещё и разведением тайменя занимались на севере области?

— Да, был такой совместный с фондом «Дикая природа» проект. Близ посёлка Вижай на реке Лозьва отлавливали, увы, уже редких тайменей с икрой, икру и молоку отжимали, оплодотворяли и в специальных садках выращивали мальков. Взрослых тайменей отпускали, а когда мальки подрастали, выпускали и их. Четыре года мы этим занимались, и появился таймень в Лозьве! Обращались мы с просьбой и в минприроды, и в правительство области профинансировать и дальше этот проект, но пока не получается. Там надо-то два-три миллиона в год. Раньше ведь таймень, вкуснейшая рыба, почти во всех уральских реках был, даже в Чусовой, что сейчас трудно представить.

— Помнится, в Нижней Туре был рыбозавод, единственный, где выращивали форель…

— Нет его уже. А форель у нас можно выращивать, три предпринимателя в области этим занимаются. Она у нас гибридная, пять видов выведены на основе американской радужной форели. В советское время у нас в области своей рыбы добывали 1 300–1 500 тонн в год. А сейчас по 100–120 тонн вылавливаем. Стало вдруг экономически нецелесообразно. По сравнению с челябинскими озёрами наши более труднодоступны. А по природным условиям можно и форель разводить, и пелядь — по вкусу ни в какое сравнение с крашеной садковой норвежской форелью и сёмгой не идут.

Кстати

Кулинарный совет от Владимира Скворцова:

— Толстолобик для ухи будет жирноват, в жареном виде тоже. Самый лучший вариант — запечь его в фольге в собственном соку, со специями, конечно. Он продаётся в магазинах и рыбных рядах на рынке.

  • Опубликовано в №134 от 26.07.2017
  • Нашли опечатку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Новости 24СМИ Подписка на "ОГ"


    СВЕЖИЙ НОМЕР АРХИВ ГАЗЕТЫ

    РЕКЛАМА
    В Исетском водохранилище выловили толстолобика-гиганта. Вес рыбы – более 40 килограммов - JustMedia.RuПриблизительный возраст водного животного 19 лет. Толстолобика-гиганта выловили в Исетском водохранилище.
    24.07.2017 JustMedia.Ru
    В Свердловской области выловлена самая крупная рыба. Об этом сообшает департамент информационной политики губернатора.
    24.07.2017 МК Екатеринбург
    Приблизительный возраст толстолобика – 19 лет. Это самая большая рыба, когда-либо пойманная на территории Свердловской области, сообщает агентство «Новый день».
    24.07.2017 Эхо Москвы Екатеринбург
    Морозы будут изводить жителей Екатеринбурга вплоть до самого конца февраля - Вечерний ЕкатеринбургПо информации синоптиков Уральского Гидрометцентра, до самого конца февраля в Екатеринбурге будет по-зимнему холодно.
    23.02.2018 Вечерний Екатеринбург
    Аномальный холод на севере области: на трассы лучше не выезжать - Вечерний ЕкатеринбургУральские синоптики предупредили, что в ближайшие дни на севере нашей области ожидается аномально холодная погода.
    23.02.2018 Вечерний Екатеринбург
    Инструктаж перед рейдом - ГУ МЧС Свердловской областиВ рамках очередного этапа акции «Безопасный лёд» сотрудники государственной инспекции по маломерным судам (ГИМС) Свердловской области вышли на лёд Рефтинского водохранилища,
    23.02.2018 ГУ МЧС Свердловской области
    Погода в Первоуральске: будет холодно - Городские вестиФото Анны Неволиной Синоптики обещают нам на эти выходные настоящий мороз: сегодня, в пятницу, 23 февраля, ночью столбик термометра опустился до -20 градусов, днем будет теплее — -12, пасмурно, снег.
    23.02.2018 Городские вести
    Мирослав Щербина.jpg - Тагильский рабочийВ городском Дворце молодежи прошел гала-концерт фестиваля «Афганский ветер».
    22.02.2018 Тагильский рабочий
    Морозы будут изводить жителей Екатеринбурга вплоть до самого конца февраля - Вечерний Екатеринбург
    Морозы будут изводить жителей Екатеринбурга вплоть до самого конца февраля
    По информации синоптиков Уральского Гидрометцентра, до самого конца февраля в Екатеринбурге будет по-зимнему холодно.
    Вечерний Екатеринбург
    Фото Анны Неволиной - Городские вести
    Комиссия выявила нарушения природоохранного законодательства в работе ПНТЗ
    Владимир Терехов обещал следить за ситуацией. Фото Анны Неволиной Проблемой загрязнения промышленными предприятиями города реки Чусовой эколог-общественник Владимир Терехов занимается уже несколько.
    Городские вести
    На Урале зима не сдаётся: последняя неделя февраля будет холодной - Вечерний Екатеринбург
    На Урале зима не сдаётся: последняя неделя февраля будет холодной
    Несмотря на то, что уральцы уже отпраздновали масленицу, сожгли чучело, символизирующее зиму, и призвали тёплую весну, в Свердловской области сохраняется достаточно низкая температура.
    Вечерний Екатеринбург
    35-летний тагильчанин изувечил ножом двух парней - Вечерний ЕкатеринбургВ Нижнем Тагиле поздно ночью из дома на улице Черноморской в ЦГБ №4 с колото-резанными ранами грудной клетки были госпитализированы безработные мужчины 1994 и 1995 годов рождения.
    23.02.2018 Вечерний Екатеринбург
    Пресс-релиз за 22 февраля 2018 года - МВД Свердловской областиКонтактный телефон Управления по вопросам миграции ГУ МВД России по Свердловской области 8 (343) 210-35-70, 216-04-48.
    23.02.2018 МВД Свердловской области
    В Нижней Синячихе нашли мёртвого восьмиклассника - Вечерний ЕкатеринбургВ деревне Нижняя Синячиха, что под Алапаевском, ушёл из жизни восьмиклассник.
    23.02.2018 Вечерний Екатеринбург
    Найдена машина пропавшего в ноябре прошлого года екатеринбуржца - Вечерний Екатеринбург
    Найдена машина пропавшего в ноябре прошлого года екатеринбуржца
    В Екатеринбурге сотрудники полиции нашли машину пропавшего в ноябре 2017 года местного жителя Андрея ВАЛИТОВА.
    Вечерний Екатеринбург
    На Уралмаше внедорожник от удара с иномаркой отбросило на школьницу - Вечерний Екатеринбург
    На Уралмаше внедорожник от удара с иномаркой отбросило на школьницу
    Накануне вечером в Екатеринбурге произошло ДТП, в котором пострадала 13-летняя девочка-пешеход.
    Вечерний Екатеринбург
    На трассе под Сысертью перевернулась машина: женщина-водитель погибла на месте - Вечерний Екатеринбург
    На трассе под Сысертью перевернулась машина: женщина-водитель погибла на месте
    Смертельное ДТП произошло днём 22 февраля в Свердловской области, недалеко от Сысерти.
    Вечерний Екатеринбург
    Завтра в нашей стране государственный праздник — День защитника Отечества.
    22.02.2018 Областная Газета
    П. О. Губкина - Художественный музей Э.НеизвестногоГерман Селиверстович Метелёв – друг В. Воловича, М. Брусиловского, А. Казанцева, Г. Мосина, Е. Гудина, Н. Чеснокова — всех тех, кто в 70-е годы составлял интеллектуальную среду Свердловска, тех,
    22.02.2018 Художественный музей Э.Неизвестного
    IMG_6993.jpg - Тагильский рабочийПровожать Масленицу мы отправились к «Юбилейному», на площадь перед ДК. В воскресенье там, на «МолоДетских играх», нагулялись, наелись, напотешились сотни горожан.
    22.02.2018 Тагильский рабочий
    2 Символическая ленточка перерезана - Вечерний Екатеринбург
    По «Главному проспекту» с искусством
    Это несколько тысяч квадратных метров на трёх уровнях здания бывшего завода по обработке цветных металлов, преобразившегося после реновации для своей новой жизни — жизни в искусстве.
    Вечерний Екатеринбург
    news_2018-02-22_041 - Газета Серовский рабочий
    Зима, давай, до свидания! В Серове прошло празднование Масленицы
    Прошедшее воскресенье, 18 февраля, выдалось по-весеннему теплым. Мы здесь гадаем, что было виной – антициклон над уральскими широтами или языческий обряд с сожжением серовчанами женского чучела,
    Газета Серовский рабочий
    «Другой оркестр» собирает 250 000 рублей на запись уникального для России альбома - Вечерний Екатеринбург
    «Другой оркестр» собирает 250 000 рублей на запись уникального для России альбома
    Коллектив «Другой оркестр», который родился в Екатеринбурге ещё в 2010 году, решился на запись дебютного альбома.
    Вечерний Екатеринбург
    «Автомобилист» на «Кубке УГМК» финишировал третьим - Вечерний ЕкатеринбургНа своём домашнем турнире «Кубок УГМК» екатеринбургский «Автомобилист» замкнул тройку призёров.
    23.02.2018 Вечерний Екатеринбург
    23 и 24 февраля в истории «Синары» - Мини футбольный клуб ВИЗ-СинараИнтересная историческая подборка игр команды в эти дни 23.02.2000 г. Казань.
    23.02.2018 Мини футбольный клуб ВИЗ-Синара
    «Урал» сыграл вничью с «Гандзасаром» в контрольном матче - Футбольный Клуб УРАЛНажмите для увеличения фотографии Футболисты «Урала» провели сегодня очередной контрольный матч на сборе.
    22.02.2018 Футбольный Клуб УРАЛ
    «Спутник» поставил точку - Тагильский рабочий
    «Спутник» поставил точку
    Тагильская ледовая дружина завершила самый неудачный за последние годы сезон.
    Тагильский рабочий
    Влюблённых в бег не остановит снег - Вечерний Екатеринбург
    Влюблённых в бег не остановит снег
    Лёгкой атлетике покорны не только все возрасты, но и все сезоны. Это в очередной раз доказал «Снежный марафон» памяти В. А. Дутова, прошедший под патронажем Администрации Октябрьского района Екатеринбурга уже в 21-й раз.
    Вечерний Екатеринбург
    Нижний Тагил примет Континентальный кубок по лыжному двоеборью - Тагильский рабочий
    Нижний Тагил примет Континентальный кубок по лыжному двоеборью
    Турнир пройдет на горе Долгой с 7 по 12 марта. Заявки на участие подали команды из 12 стран.
    Тагильский рабочий
    Сборная России завоевала первое «золото» на Олимпиаде - Тагильский рабочийЧемпионкой стала 15-летняя фигуристка Алина Загитова. Она проводит свой первый взрослый сезон.
    23.02.2018 Тагильский рабочий
    С Днём защитника Отечества! - ГУ МЧС Свердловской области23 февраля 2018 года  – столетие праздника, который в современной России носит название День защитника Отечества.
    23.02.2018 ГУ МЧС Свердловской области
    Завтра в нашей стране государственный праздник — День защитника Отечества.
    22.02.2018 Областная Газета
    Чем заняться в Первоуральске: афиша на выходные - Городские вестиЛыжный марафон "Европа-Азия". Фото с сайта uralweb.ru Праздник «Служу России» Пятница, 23 февраля, набережная Нижне-Шайтанского пруда Начало в 12:00.
    22.02.2018 Городские вести
    Поздравляем с 23 февраля! - МФЦМои Документы Свердловской области поздравляют вас с Днём защитника Отечества ⭐
    23.02.2018 МФЦ