Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жизнь и судьба величайшего толстолобика Урала

Сюжет

Книга рекордов Свердловской области
«ОГ» рассказывает про самые-самые факты, связанные с  нашим регионом.



Опубликованное в предыдущем номере «ОГ» фото гигантского толстолобика, выловленного на днях в Исетском водохранилище сотрудниками уральского Госрыбцентра, вызвало живейший интерес у наших читателей — хочется узнать подробности. Ими охотно поделился директор Уральского НИИ водных биоресурсов и аквакультуры филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» в Екатеринбурге Владимир Скворцов :

— На сегодня это самая большая пойманная рыба в регионе. Хотя для толстолобиков 40 кг — далеко не предел. Родом эта рыба из Китая, прекрасно размножается и живёт у нас на Дальнем Востоке. Прижилась и на Урале, но особенно вольготно ей в водохранилищах, где есть тёплый водосброс — Исетском, Белоярском, Рефтинском. Местные компании регулярно их зарыбляют толстолобиком и амуром, а мы ведём мониторинг — как они себя чувствуют, хватает ли кормовой базы. Толстолобик питается фитопланктоном, процеживает его, как кит, а амур — водорослями.

Заведующий лабораторией сырьевых и природоохранных исследований Уральского филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» Александр Минеев с трудом удерживает рыбину на весу. Фото:  областной департамент информполитики.

Толстолобика поймать очень трудно, на удочку вообще невозможно — простая наживка его не интересует, сети он обычно рвёт. Браконьеры ловят его совершенно варварским методом на так называемый «крюк»: на крепкую бечёвку привязывают большие крючки-тройники и бросают на удачу в места возможного скопления, если есть рыба — крючки зацепят. А мы этого богатыря случайно поймали — нам для мониторинга нужны были молодые особи. Погода была почти штормовая, он и запутался в сети. Это нам привет из 90-х, зарыбление амуром и толстолобиком ещё в 80-е годы начиналось (примерный возраст гиганта — 19 лет). Ещё мы поймали представителей двух последних генераций. Судя по всему, толстолобик в Исетском водохранилище чувствует себя прекрасно.

— Извиняюсь, а как сложилась дальнейшая судьба вашей добычи? Съели небось?

— Мы, как и положено, его отпустили! Вообще, по правилам, пойманная в научных целях рыба должна быть либо выпущена, либо уничтожена. Хотя в полевых условиях, в экспедиции разрешается её пускать на котловое питание.

— Вы ведь, судя по последнему заседанию областного охотсовета, ещё и разведением тайменя занимались на севере области?

— Да, был такой совместный с фондом «Дикая природа» проект. Близ посёлка Вижай на реке Лозьва отлавливали, увы, уже редких тайменей с икрой, икру и молоку отжимали, оплодотворяли и в специальных садках выращивали мальков. Взрослых тайменей отпускали, а когда мальки подрастали, выпускали и их. Четыре года мы этим занимались, и появился таймень в Лозьве! Обращались мы с просьбой и в минприроды, и в правительство области профинансировать и дальше этот проект, но пока не получается. Там надо-то два-три миллиона в год. Раньше ведь таймень, вкуснейшая рыба, почти во всех уральских реках был, даже в Чусовой, что сейчас трудно представить.

— Помнится, в Нижней Туре был рыбозавод, единственный, где выращивали форель…

— Нет его уже. А форель у нас можно выращивать, три предпринимателя в области этим занимаются. Она у нас гибридная, пять видов выведены на основе американской радужной форели. В советское время у нас в области своей рыбы добывали 1 300–1 500 тонн в год. А сейчас по 100–120 тонн вылавливаем. Стало вдруг экономически нецелесообразно. По сравнению с челябинскими озёрами наши более труднодоступны. А по природным условиям можно и форель разводить, и пелядь — по вкусу ни в какое сравнение с крашеной садковой норвежской форелью и сёмгой не идут.

Кстати

Кулинарный совет от Владимира Скворцова:

— Толстолобик для ухи будет жирноват, в жареном виде тоже. Самый лучший вариант — запечь его в фольге в собственном соку, со специями, конечно. Он продаётся в магазинах и рыбных рядах на рынке.

  • Опубликовано в №134 от 26.07.2017
  • Нашли опечатку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Новости 24СМИ Подписка на "ОГ"


    СВЕЖИЙ НОМЕР АРХИВ ГАЗЕТЫ

    РЕКЛАМА
    В Исетском водохранилище выловили толстолобика-гиганта. Вес рыбы – более 40 килограммов - JustMedia.RuПриблизительный возраст водного животного 19 лет. Толстолобика-гиганта выловили в Исетском водохранилище.
    24.07.2017 JustMedia.Ru
    В Свердловской области выловлена самая крупная рыба. Об этом сообшает департамент информационной политики губернатора.
    24.07.2017 МК Екатеринбург
    Приблизительный возраст толстолобика – 19 лет. Это самая большая рыба, когда-либо пойманная на территории Свердловской области, сообщает агентство «Новый день».
    24.07.2017 Эхо Москвы Екатеринбург
    Возраст и пол значения не имеют Алена Костерина на «41 канале» и чтец и жнец… и синоптик.
    23.08.2017 EkbNews.Tv
    Фото: североуральская газета "В каждый дом". - Газета Глобус«Уважаемые граждане, будьте осторожны!» – информацию с таким пугающим заголовком накануне, 22 августа, распространила полиция Серова.
    23.08.2017 Газета Глобус
    На Среднем Урале утилизируется только 5-7% мусора - УралИнформБюроЭтот показатель можно довести до 70%. Свердловские эксперты считают показатель перерабатываемого в стране мусора в размере 7%, озвученный накануне главой Минприроды РФ Сергеем Донским, завышенным.
    23.08.2017 УралИнформБюро
    Аномальную жару вытесняет ливень - Тагильский рабочийК границам России подходит атмосферный фронт, вытесняющий жару. В западных регионах страны погода уже испортилась: ливни и грозы отмечались в Калининградской, Смоленской и Тверской областях, сообщает ФОБОС.
    23.08.2017 Тагильский рабочий
    Активисты ОНФ держат на контроле устранение недоделок в «новых аварийных» домах в Свердловской области - ОНФ в Свердловской областиРеализация программы по расселению ветхого и аварийного жилья, которая продлилась пять лет, заканчивается 1 сентября 2017 г. В рамках мониторинга активисты Общероссийского народного фронта,
    23.08.2017 ОНФ в Свердловской области
    Фото Екатерины Каладжиди - Городские вести
    Мушиное царство
    Местные жители не знают, как спастись от муж. Липкие ленты не помогают. Фото Екатерины Каладжиди О том, что любить лето мешают комары и мухи, писал еще Александр Пушкин.
    Городские вести
    Коммунальные отходы: учет и контроль - Уральский рабочий
    Коммунальные отходы: учет и контроль
    Фото: Владимир Тищенко / ekburg.ru В Свердловской области разрабатывается электронная модель территориальной схемы обращения с твердыми коммунальными отходами – программа,
    Уральский рабочий
    Синоптики продлили предупреждение из-за жары в Свердловской области - Наша Газета
    Синоптики продлили предупреждение из-за жары в Свердловской области
    16+ Фото: архив НАШЕЙ Аномальная температура воздуха продержится до выходных.
    Наша Газета
    Фото портала E1.RU - 0-50.RuМинувшей ночью в Екатеринбурге на улице Токарей у дома №40 легковой автомобиль марки Peugeot сбил велосипедиста.
    23.08.2017 0-50.Ru
    Еще один полевской пешеход, который нарушил ПДД РФ, травмирован утром 23 августа 2017 - Администрация г. Полевской© РЭО ГИБДД ОМВД России по г. Полевскому 23 августа 2017 года в 06:43 по ул.
    23.08.2017 Администрация г. Полевской
    Пресс-релиз за 22 августа 2017 года - МВД Свердловской областиКонтактный телефон Управления по вопросам миграции ГУ МВД России по Свердловской области 8 (343) 210-35-70, 216-04-48.
    23.08.2017 МВД Свердловской области
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
    В Полевском за последние сутки пострадал второй пешеход
    Фото предоставлено ОГИБДД ОМВД России по г.Полевскому В Полевском ещё один пешеход пострадал в результате нарушения правил дорожного движения.
    Газета Диалог
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
    На Полевском тракте погиб 17-летний пешеход
    Фото предоставлено ОГИБДД ОМВД России по г.Полевскому На трассе Екатеринбург – Полевской в результате собственной неосторожности погиб подросток.
    Газета Диалог
    На лечение выпавшего с балкона в Грузии екатеринбуржца собрано 1,1 миллиона рублей: мужчина стал приходить в сознание - Наша Газета
    На лечение выпавшего с балкона в Грузии екатеринбуржца собрано 1,1 миллиона рублей: мужчина стал приходить в сознание
    16+ Фото: группа помощи Сергею в соцсетях Через 10 дней его должны снять с аппарата искусственной вентиляции легких.
    Наша Газета
    Рабочая и инженерная элита — в первых рядах - Уральский рабочийФото: midural.ru Выдающиеся люди Свердловской области получили награды из рук главы региона.
    22.08.2017 Уральский рабочий
    glav - Администрация г. БогдановичВ прошедшие выходные на спортивной базе «Березка» с. Коменки прошел Байк-рок фестиваль «Пикник на обочине - 2017».
    23.08.2017 Администрация г. Богданович
    Фото: Алексей Пасынков, "Глобус" - Газета ГлобусВ субботу, 26 сентября, в Серове состоялась большая и яркая выставка даров уральской природы.
    23.08.2017 Газета Глобус
    Семь ветров «Бродяги с севера» - Вечерний Екатеринбург
    Семь ветров «Бродяги с севера»
    В Екатеринбургской галерее современного искусства (ЕГСИ, ул. Красноармейская, 32) вместе с фотохудожником и путешественником Сергеем МАКУРИНЫМ мы окажемся «На семи ветрах».
    Вечерний Екатеринбург
    «Чёрная манера» включает свет - Вечерний Екатеринбург
    «Чёрная манера» включает свет
    Первые события IV Международного фестиваля меццо-тинто начались 18 августа, накануне Дня города, и развивались по нарастающей в День города, 19 августа, продолжились с не меньшей интенсивностью 20 августа.
    Вечерний Екатеринбург
    Артисты Свердловской музкомедии представят уникальную программу в ИКЦ - Городские вести
    Артисты Свердловской музкомедии представят уникальную программу в ИКЦ
    Инновационный культурный центр приглашает первоуральцев на большую концертную программу,
    Городские вести
    Хоккейный клуб «Автомобилист» начал выступление в юбилейном сезоне КХЛ, крупно обыграв соперников из «Металлурга» (Магнитогорск).
    24.08.2017 ОТВ
    Энергетики закроют улицу в центре Екатеринбурга - Администрация г. ЕкатеринбургОграничения продлятся с 23 по 28 августа. Общество с ограниченной ответственностью «Строительная компания «Партнер» закроет движение транспорта по улице Карла Либкнехта,
    22.08.2017 Администрация г. Екатеринбург
    «Авто» начнёт сезон дома - Вечерний ЕкатеринбургДевятый сезон Молодёжной хоккейной лиги екатеринбургская команда «Авто» начнёт домашним матчем 4 сентября против вице-чемпиона прошлого сезона клуба «Реактор» из Нижнекамска.
    23.08.2017 Вечерний Екатеринбург
    Можем принять гостей любого уровня - Вечерний Екатеринбург
    Можем принять гостей любого уровня
    Заместитель главы Администрации города Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Владимир БОЛИКОВ провёл контрольный объезд средств размещения уральской столицы в рамках подготовки городской инфраструкту
    Вечерний Екатеринбург
    Серию матчей в Орске «Спутник» начал с поражения - Тагильский рабочий
    Серию матчей в Орске «Спутник» начал с поражения
    В Орске стартовал традиционный турнир по хоккею «Кубок Губернатора Оренбургской области».
    Тагильский рабочий
    «Синара» потренирует сборную Узбекистана - Вечерний Екатеринбург
    «Синара» потренирует сборную Узбекистана
    Екатеринбургская команда «Синара» выступит спарринг-партнёром сборной Узбекистана, которая готовится к старту в чемпионате Азии.
    Вечерний Екатеринбург
    На Серовском тракте перевернулась "Лада Гранта". Все фото: ГИБДД Серова. - Газета ГлобусДорожно-транспортное происшествие с пострадавшими случилось под Серовом сегодня, 23 августа 2017 года.
    23.08.2017 Газета Глобус
    Федеральный бюджет вложит 8,5 млрд рублей на достройку ЕКАДа - JustMedia.RuВыделение денег пролоббировал Евгений Куйвашев.   Южное полукольцо Екатеринбургской кольцевой автодороги будут достраивать в том числе на федеральные деньги.
    23.08.2017 JustMedia.Ru
    Слепые свердловчане смогут проголосовать за губернатора с помощью аудиобюллетеней - JustMedia.RuИзбирком адаптирует избирательные участки для людей с ограниченными возможностями.
    23.08.2017 JustMedia.Ru
    В Красноуральске состоялась закладка памятной капсулы в основание ледовой арены - УГМК ХолдингКрасноуральск (Свердловская область) Сегодня  в Красноуральске состоялась закладка памятной капсулы в честь начала строительства ледовой арены,
    23.08.2017 УГМК Холдинг
    Рабочая и инженерная элита — в первых рядах - Уральский рабочийФото: midural.ru Выдающиеся люди Свердловской области получили награды из рук главы региона.
    22.08.2017 Уральский рабочий