Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жизнь и судьба величайшего толстолобика Урала

Сюжет

Книга рекордов Свердловской области
«ОГ» рассказывает про самые-самые факты, связанные с  нашим регионом.



Опубликованное в предыдущем номере «ОГ» фото гигантского толстолобика, выловленного на днях в Исетском водохранилище сотрудниками уральского Госрыбцентра, вызвало живейший интерес у наших читателей — хочется узнать подробности. Ими охотно поделился директор Уральского НИИ водных биоресурсов и аквакультуры филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» в Екатеринбурге Владимир Скворцов :

— На сегодня это самая большая пойманная рыба в регионе. Хотя для толстолобиков 40 кг — далеко не предел. Родом эта рыба из Китая, прекрасно размножается и живёт у нас на Дальнем Востоке. Прижилась и на Урале, но особенно вольготно ей в водохранилищах, где есть тёплый водосброс — Исетском, Белоярском, Рефтинском. Местные компании регулярно их зарыбляют толстолобиком и амуром, а мы ведём мониторинг — как они себя чувствуют, хватает ли кормовой базы. Толстолобик питается фитопланктоном, процеживает его, как кит, а амур — водорослями.

Заведующий лабораторией сырьевых и природоохранных исследований Уральского филиала ФГБНУ «Госрыбцентр» Александр Минеев с трудом удерживает рыбину на весу. Фото:  областной департамент информполитики.

Толстолобика поймать очень трудно, на удочку вообще невозможно — простая наживка его не интересует, сети он обычно рвёт. Браконьеры ловят его совершенно варварским методом на так называемый «крюк»: на крепкую бечёвку привязывают большие крючки-тройники и бросают на удачу в места возможного скопления, если есть рыба — крючки зацепят. А мы этого богатыря случайно поймали — нам для мониторинга нужны были молодые особи. Погода была почти штормовая, он и запутался в сети. Это нам привет из 90-х, зарыбление амуром и толстолобиком ещё в 80-е годы начиналось (примерный возраст гиганта — 19 лет). Ещё мы поймали представителей двух последних генераций. Судя по всему, толстолобик в Исетском водохранилище чувствует себя прекрасно.

— Извиняюсь, а как сложилась дальнейшая судьба вашей добычи? Съели небось?

— Мы, как и положено, его отпустили! Вообще, по правилам, пойманная в научных целях рыба должна быть либо выпущена, либо уничтожена. Хотя в полевых условиях, в экспедиции разрешается её пускать на котловое питание.

— Вы ведь, судя по последнему заседанию областного охотсовета, ещё и разведением тайменя занимались на севере области?

— Да, был такой совместный с фондом «Дикая природа» проект. Близ посёлка Вижай на реке Лозьва отлавливали, увы, уже редких тайменей с икрой, икру и молоку отжимали, оплодотворяли и в специальных садках выращивали мальков. Взрослых тайменей отпускали, а когда мальки подрастали, выпускали и их. Четыре года мы этим занимались, и появился таймень в Лозьве! Обращались мы с просьбой и в минприроды, и в правительство области профинансировать и дальше этот проект, но пока не получается. Там надо-то два-три миллиона в год. Раньше ведь таймень, вкуснейшая рыба, почти во всех уральских реках был, даже в Чусовой, что сейчас трудно представить.

— Помнится, в Нижней Туре был рыбозавод, единственный, где выращивали форель…

— Нет его уже. А форель у нас можно выращивать, три предпринимателя в области этим занимаются. Она у нас гибридная, пять видов выведены на основе американской радужной форели. В советское время у нас в области своей рыбы добывали 1 300–1 500 тонн в год. А сейчас по 100–120 тонн вылавливаем. Стало вдруг экономически нецелесообразно. По сравнению с челябинскими озёрами наши более труднодоступны. А по природным условиям можно и форель разводить, и пелядь — по вкусу ни в какое сравнение с крашеной садковой норвежской форелью и сёмгой не идут.

Кстати

Кулинарный совет от Владимира Скворцова:

— Толстолобик для ухи будет жирноват, в жареном виде тоже. Самый лучший вариант — запечь его в фольге в собственном соку, со специями, конечно. Он продаётся в магазинах и рыбных рядах на рынке.

  • Опубликовано в №134 от 26.07.2017
  • Нашли опечатку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Новости 24СМИ Подписка на "ОГ"


    СВЕЖИЙ НОМЕР АРХИВ ГАЗЕТЫ

    РЕКЛАМА
    В Исетском водохранилище выловили толстолобика-гиганта. Вес рыбы – более 40 килограммов - JustMedia.RuПриблизительный возраст водного животного 19 лет. Толстолобика-гиганта выловили в Исетском водохранилище.
    24.07.2017 JustMedia.Ru
    В Свердловской области выловлена самая крупная рыба. Об этом сообшает департамент информационной политики губернатора.
    24.07.2017 МК Екатеринбург
    Приблизительный возраст толстолобика – 19 лет. Это самая большая рыба, когда-либо пойманная на территории Свердловской области, сообщает агентство «Новый день».
    24.07.2017 Эхо Москвы Екатеринбург
    Погода в Екатеринбурге: воздух начнет неуклонно остывать - Администрация г. ЕкатеринбургНа Урал придет дождь и мокрый снег. Последним днем, когда воздух в Екатеринбурге прогревался выше психологически значимой 10-градусной отметки, станет 17 октября; со среды, если верить синоптикам,
    17.10.2017 Администрация г. Екатеринбург
    Источник: ura.news Фото: globallookpress.com Одна из управляющих компаний Березовского (город — спутник Екатеринбурга) взимает с жителей обслуживаемых домов плату за сточные воды — такая графа появилась в квитанциях,
    17.10.2017 UralWeb.Ru
    Юлия Швыдченко, редактор: «Без разницы, что за окном, если рядом близкие люди». Во вторник в Екатеринбурге небольшой дождь и +10. ФОТО, ВИДЕО - JustMedia.RuОдин из последних теплых дней в этом году порадует горожан. Золотая осень перевалила за свой экватор и уже приготовилась передавать эстафетную палочку дождливой и промозглой погоде.
    17.10.2017 JustMedia.Ru
    Руками не трогать. Контактные зоопарки планируют запретить - Газета Золотая горкаАвтор : Екатерина Холкина В Екатеринбурге насчитывается до десятка контактных зоопарков, а в начале октября один из них – с кроликами, козочками, морскими свинками и енотом – открылся и в Берёзовском.
    17.10.2017 Газета Золотая горка
    Специалисты Природного парка выступили с докладом на международной орнитологической конференции в Венгрии - Министерство природных ресурсов.     Период осенней миграции птиц к местам зимовок, кроме щемящей тоски по гомону пернатых в лесу, приносит орнитологам свободу перемещений и общения с коллегами.
    17.10.2017 Министерство природных ресурсов
    Наслаждаемся последним на неделе днём без осадков! - Вечерний Екатеринбург
    Наслаждаемся последним на неделе днём без осадков!
    Последний день без осадков обещают синоптики во вторник, 17 октября, в Екатеринбурге.
    Вечерний Екатеринбург
    В Свердловской области похолодает - Тагильский рабочий
    В Свердловской области похолодает
    Синоптики Уралгидрометцентра прогнозируют похолодание, ветер и осадки с середины следующей недели.
    Тагильский рабочий
    Дожди, снег и ночные заморозки: прогноз погоды на неделю в Екатеринбурге - Наша Газета
    Дожди, снег и ночные заморозки: прогноз погоды на неделю в Екатеринбурге
    16+ Фото: архив НАШЕЙ Температура воздуха днем не поднимется выше +10 градусов.
    Наша Газета
    «Липовые» документы и подожженный отчий дом - Городские вестиФото предоставлено пресс-службой ОМВД Первоуральска Садовый сезон В период с 6 по 7 октября неизвестный проник в домик в коллективном саду №22 «А» и похитил вещей общей стоимостью 5 тысяч рублей.
    16.10.2017 Городские вести
    На Урале полицейский помог ревнивцу расправиться с соперником - Вечерний ЕкатеринбургВ Туринске приговорили к 13,5 годам местного жителя, убившего любовника жены.
    17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
    Нашли в капусте - Служба судебных приставовНа минувшей неделе судебными приставами по ОУПДС УФССП России по Свердловской области осуществлено административное выдворение за пределы РФ восьмидесяти трех граждан-нарушителей миграционного законодательства.
    17.10.2017 Служба судебных приставов
    Иностранцев, незаконно убиравших капусту в Свердловской области, отправили на родину - Вечерний Екатеринбург
    Иностранцев, незаконно убиравших капусту в Свердловской области, отправили на родину
    Более 80 нарушителей миграционного законодательства были выдворены за пределы РФ на минувшей неделе.
    Вечерний Екатеринбург
    В Свердловской области в среду завоют сирены - Вечерний Екатеринбург
    В Свердловской области в среду завоют сирены
    В среду, 18 октября, в 11.30 во всех городах Свердловской области завоют электросирены, информирует пресс-служба регионального управления МЧС России.
    Вечерний Екатеринбург
    В Свердловской области полицейский помог ревнивцу убить соперника - Наша Газета
    В Свердловской области полицейский помог ревнивцу убить соперника
    16+ Фото: архив НАШЕЙ Суд вынес приговоры подельникам. В Туринске суд вынес приговоры обвиняемому в убийстве соперника ревнивцу, его другу, а также полицейскому, который помог ему найти жертву, сообщили в областной прокуратуре.
    Наша Газета
    Где деньги лежат: уральское отделение ЦБ распахнуло сейфы - УралИнформБюроИ раздавало банкноты направо и налево. Главное уральское управление Банка России открыло двери своих хранилищ.
    16.10.2017 УралИнформБюро
    День в музее для российских кадет - НГИАМ13 октября 2017г. музей в очередной раз распахнул свои двери для кадет из СОШ № 4 в рамках акции «День в музее для российских кадет».
    17.10.2017 НГИАМ
    sQUEOIlbfIw.jpg - Тагильский рабочийКинотеатр предлагает «отметить хэллоуин по-русски». 28 октября «Красногвардеец» представит две шоу-программы для детей и взрослых.
    17.10.2017 Тагильский рабочий
    «Бедные мы скоморохи»: вопреки форс-мажорам Николай Коляда откроет «Театр Новых пьес» - Вечерний Екатеринбург
    «Бедные мы скоморохи»: вопреки форс-мажорам Николай Коляда откроет «Театр Новых пьес»
    Открытие «Театра Новых пьес» уральского режиссёра и драматурга Николая КОЛЯДЫ в Москве, запланированное на 20 октября, чуть было не сорвалось.
    Вечерний Екатеринбург
    Екатеринбург заболел "синдромом Москвы": изучаем обновленные культурные и образовательные рейтинги - Наша Газета
    Екатеринбург заболел «синдромом Москвы»: изучаем обновленные культурные и образовательные рейтинги
    16+ Эксперты предрекают падение уровня вузов в столице Урала. Оказывается, жители Екатеринбурга все чаще жалуются на уровень образования в городе, но зато довольны тем, как в столице Урала обстоят дела с культурой.
    Наша Газета
    Мединский предложил передать Свердловскую киностудию региону - Наша Газета
    Мединский предложил передать Свердловскую киностудию региону
    16+ Фото: Департамент информационной политики По мнению министра культуры, управлять ею из Москвы невозможно.
    Наша Газета
    «Автомобилист» вырвал победу у «Югры» - Вечерний ЕкатеринбургВ заключительной игре домашней серии екатеринбургский «Автомобилист», дважды уступая в счёте, всё же смог вырвать победу у ханты-мансийской «Югры».
    17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
    Первоуральские хоккеисты стали чемпионами России - Администрация г. ПервоуральскВ первенстве России по мини – хоккею с мячом среди юношей 2002-2003 годов рождения первоуральская команда «Уральский трубник» вошла в тройку лидеров.
    17.10.2017 Администрация г. Первоуральск
    «ГАЗЭКС» совершенствует мастерство водителей - KU66.RuВ АО «ГАЗЭКС» впервые прошел конкурс профессионального мастерства среди водителей.
    17.10.2017 KU66.Ru
    Виртуальные футболисты и настоящий пьедестал - Городские вести
    Виртуальные футболисты и настоящий пьедестал
    Фото предоставлено пресс-службой ИКЦ 14-15 октября в Первоуральске прошел третий турнир по игре FIFA-2017.
    Городские вести
    Тагильчане успешно выступили на Кубке Кости Цзю - Тагильский рабочий
    Тагильчане успешно выступили на Кубке Кости Цзю
    В Серове состоялся всероссийский турнир по боксу «Кубок Кости Цзю» среди юношей и юниоров.
    Тагильский рабочий
    «Уралочка» лидирует в чемпионате России - Вечерний Екатеринбург
    «Уралочка» лидирует в чемпионате России
    Во втором туре чемпионата России среди женских команд наша «Уралочка-НТМК» выиграла со счётом 3:1 на выезде у саратовского «Протона».
    Вечерний Екатеринбург
    Сотрудница полиции выпала из служебного автомобиля в Каменске-Уральском - Вечерний ЕкатеринбургИнцидент произошёл днём 16 сентября на перекрёсте ул. Павлова и пр. Победы в Каменске-Уральском: сотрудница территориального ОВД 1982 г.р.
    17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
    Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев подписал указ о назначении членов регионального правительства.
    17.10.2017 МК Екатеринбург
    Фото: onf.ru - УралИнформБюроФото: onf.ru Подрядчики халтурят с благоустройством. Подрядчики в Екатеринбурге и других свердловских городах могут не успеть провести благоустройство дворов в рамках программы "Формирование комфортной городской среды".
    17.10.2017 УралИнформБюро
    В Свердловской области в среду завоют сирены - Вечерний ЕкатеринбургВ среду, 18 октября, в 11.30 во всех городах Свердловской области завоют электросирены, информирует пресс-служба регионального управления МЧС России.
    17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
    Движение по улице Кулибина станет односторонним - Администрация г. ЕкатеринбургНовая схема вступит в силу в течение 20 дней. Движение транспорта по улице Кулибина на участке от Студенческой до Комсомольской станет односторонним.
    17.10.2017 Администрация г. Екатеринбург