Ящур — опасная остро протекающая высококонтагиозная вирусная болезнь многих видов животных, характеризующаяся лихорадкой, слюнотечением, афтозно-эрозийными поражениями слизистой оболочки языка и ротовой полости, кожи носового зеркальца, конечностей, молочных желез, миокардитом и миозитом при высокой смертности молодняка первых дней жизни. Ящуром от животных может заразиться и человек. Последняя вспышка ящура в России была зафиксирована в 2005году в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях в результате заноса его через территорию Монголии из Китая, где была эпизоотия ящура типа Азия-1. Экономический ущерб от ящура складывается из потерь в результате падежа главным образом молодняка (телят, поросят, ягнят), снижения на 50-75% молочной продуктивности коров, уменьшения живого веса больных животных и абортов. Особенно громадные потери несет проведение карантинных мероприятий. В России в 2005 году из-за ящурных очагов типа Азия-1 в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях прямой экономический ущерб составил более 45 млн. рублей.
Профилактика заболевания заключается в следующем: проведение профилактической вакцинации, строгое соблюдение охранно-карантинных мер, профилактическая дезинфекция животноводческих помещений и транспорта.
Меры борьбы с ящуром:
1. Немедленный убой всех больных и подозреваемых в заражении животных. Это позволит полностью ликвидировать ящур в первичном очаге.
2. Систематическая профилактическая иммунизация восприимчивых животных в угрожаемых зонах.
3. Дезинфекция помещений, кормушек, подстилок, оборудования для ухода за животными.
Меры по охране людей от заражения ящуром
1. Обязательно кипяченее, или пастеризация молока, приготовление масла из обработанных сливок.
2. Употребление мяса прошедшего длительную термическую обработку
3. Осторожность при уходе за больными животными (мытье и дезинфекция рук, спецодежды - перчаток, фартука, сапог).