Роспотребнадзор рассказал свердловчанам, как выбирать фрукты, ягоды и овощи, чтобы не отравиться

Фото: www.justmedia.ru
В области увеличилось количество отравлений и заболеваний ОКИ.

В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями. Нередко причиной отравления становится употребление овощей, фруктов и ягод. В связи с эти специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области решили рассказать жителям области, как правильно выбирать свежую продукцию.

 

«В продаже нередко оказываются фрукты и ягоды, которые могут нанести серьезный урон здоровью. За 6 месяцев 2017 года в Свердловской области зарегистрировано 20230 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями (ОКИ). Это на 13% выше аналогичного периода 2016 года и на 14% выше среднего многолетнего уровня», - сообщают специалисты ведомства.    

 

 

При выборе арбуза необходимо помнить, что признак спелости этой ягоды определяют по звуку. Необходимо постучать по арбузу - звук должен быть достаточно звонкий. Плодоножка у спелого арбуза сухая и не зеленая.

 

 

 

Бананы, абрикосы, персики, яблоки, помидоры могут спокойно дозреть, будучи уже сорванными. А вот арбузы, виноград, сливы, груши, ананасы и инжир слаще уже не станут. Их надо выбирать особенно тщательно.

 

В крахмалистых фруктах холод способствует изменению вещества и быстрой порчи. Поэтому бананы, картофель, лук, свеклу, в отличие от других овощей и фруктов, нельзя хранить в холодильнике. Другие же фрукты и овощи, наоборот, быстро портятся при комнатной температуре.

 

 

 

С запасом можно взять те фрукты, которые хранятся долго. Например, нектарины, яблоки, груши, апельсины, лимоны. Напротив, срок хранения ягод достаточно мал, персики и абрикосы - тоже скоропортящийся продукт. Что касается выбора персиков, то нужно помнить, что самые сладкие те, у которых косточка не отделяется от мякоти. Даже если персик очень твердый, полежав один-два дня дома, он будет очень мягкий.

 

 

 

Зелень следует заворачивать в бумагу, которая впитает лишнюю влагу, практически все плоды класть в отдельные пакеты с дырочками. И только яблоки - в герметичную упаковку.

 

«Сейчас же имеет смысл отдать предпочтение тем овощам и фруктам, которые естественным образом созрели сравнительно недалеко от места, где вы живете. Фрукты, овощи и ягоды следует мыть исключительно перед тем, как съесть. Чистые и мокрые продукты не будут долго храниться. После мытья водопроводной водой продукты стоит ополоснуть кипяченой или бутилированной водой», - отмечают в Роспотребнадзоре.

 

 

 

В конце лета важно следовать своеобразному правилу радуги, то есть покупать плоды самых разных цветов. Так мы получим максимум целебных и питательных веществ.

 

В Роспотребнадзоре напоминают о том, что не следует приобретать продукты в сомнительных местах: в киосках, палатках, рынках, на улице. Несоблюдение требований санитарного законодательства может стать причиной возникновения пищевых отравлений, заболеваний кишечными инфекциями.

 

 

  «Меры профилактики кишечных инфекций достаточно просты. В первую очередь, это соблюдение правил личной гигиены: мытье рук перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, поездок в общественном транспорте, посещения туалета, контакта с деньгами, с больными людьми. Во-вторых, правильный выбор, обработка и хранение фруктов, овощей, зелени и ягод», - отмечают в Роспотребнадзоре. 

 

 

Последние новости Свердловской области по теме:
Роспотребнадзор рассказал свердловчанам, как выбирать фрукты, ягоды и овощи, чтобы не отравиться

- Нижний Тагил
По мнению эпидемиологов, нужно не только уметь правильно выбрать, но и с умом обработать, а также сохранить дары лета, чтобы не стать жертвами острых кишечных инфекций (ОКИ).
14:38 19.07.2017 Тагильский рабочий
- Екатеринбург
Источник: JustMedia Фото: globallookpress.com В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями.
12:12 19.07.2017 UralWeb.Ru
- Каменск-Уральский
Источник: Новый Каменск . Фото:   Роспотребнадзор советует каменцам внимательно подходить к выбору фруктов.
12:05 19.07.2017 N-Kam.Ru
- Екатеринбург
На 10%. За 6 месяцев 2017 года в Свердловской области зарегистрировано свыше 20 000 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями - на 14% выше среднего многолетнего уровня,
11:42 19.07.2017 УралИнформБюро
Роспотребнадзор рассказал свердловчанам, как выбирать фрукты, ягоды и овощи, чтобы не отравиться - JustMedia.Ru
Роспотребнадзор рассказал свердловчанам, как выбирать фрукты, ягоды и овощи, чтобы не отравиться - Екатеринбург
В области увеличилось количество отравлений и заболеваний ОКИ. В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями.
18:03 18.07.2017 JustMedia.Ru
- Екатеринбург
16+ Фото: Дмитрий Шевалдин / НАША ГАЗЕТА НАША приводит рекомендации о правильном выборе продуктов.
17:37 18.07.2017 Наша Газета
- Екатеринбург
Лето-2017: советы специалистов по выбору фруктов, ягод и овощей Лето — сезон фруктов.
17:25 18.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
news_2017-08-11_08 - Газета Серовский рабочий 19 августа в Центре досуга «Родина» состоится 59-я городская выставка цветов и плодов «Дары уральской природы», посвящённая Году экологии в России, 100-летию революции 1917 года и Дню пенсионера в Свердловской области.
11.08.2017
Выбрать спелый и сладкий арбуз для этого продавца не проблема. Вахит торгует овощами и фруктами больше 30 лет.
01.08.2017
Продуктовая корзина: плодовоовощная продукция Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
24.07.2017
 
Нажмите для просмотра в полном размере... - ЦРБ Верхотурского района Энтеровирусные инфекции (ЭВИ) – группа острых заболеваний, вызываемых энтеровирусами, характеризующих многообразием клинических проявлений от легких лихорадочных состояний до тяжелых менингитов.
24.07.2017
Фото: Павел Ворожцов - Областная Газета Елизавета Мурашова Фото: Павел Ворожцов Председатель Свердловского Заксобрания Людмила Бабушкина пообещала, что, несмотря на одобрение законопроекта в первом чтении,
17.07.2018 Областная Газета
Сегодня, 17 июля, днём в Екатеринбурге произошла серьёзная авария на перекрёстке Амундсена между торговыми центрами «ПарАход» и «Кит».
17.07.2018 Вечерний Екатеринбург
Сегодня на площадке рядом с Нижнетагильским музеем изобразительных искусств состоялось рабочее совещание с участием временно исполняющего полномочия главы города Владислава Пинаева.
16.07.2018 Тагильский рабочий
«Пошли на поводу у псевдопатриотической секты». Украинский священник – о расколе и отнятых храмах - 66.Ru Фото: Дмитрий Антоненков, 66.ru Среди участников многочисленного крестного хода в честь 100-летия со дня расстрела семьи Романовых, прошедшего минувшей ночью по улицам Екатеринбурга,
17.07.2018 66.Ru
Хозяин выбросил щенка из окна за беспорядок на кухне - e1.Ru Собака по кличке Зверь скончалась от полученных ран Хозяин выбросил щенка из окна за беспорядок на кухне Реальный срок грозит жителю Верхней Пышмы, который выбросил щенка с балкона на четвёртом этаже.
17.07.2018 e1.Ru
«Пошли на поводу у псевдопатриотической секты». Украинский священник – о расколе и отнятых храмах - 66.Ru Фото: Дмитрий Антоненков, 66.ru Среди участников многочисленного крестного хода в честь 100-летия со дня расстрела семьи Романовых, прошедшего минувшей ночью по улицам Екатеринбурга,
17.07.2018 66.Ru