Фото: ngzt.ru
Фото: Pixabay
Владельцы точек общепита ждут убытков из-за мундиаля. Рестораны Екатеринбурга и Свердловской области не готовы к приему гостей чемпионата мира по футболу, который стартует в уральской столице менее чем через два месяца. Об этом заявила на пресс-конференции форума "Большой УРал-2018" ресторанный консультант Екатерина Прасова. В точках общепита до сих пор нет персонала, который может общаться с гостями по-английски, нет и меню на других языках. Между тем ресторанный критик Яков Можаев уверен, что рестораторы готовятся, просто медленно.- Бытует мнение, что сильного ажиотажа и резкого роста посещаемости в ресторанах не будет, - сообщил он НАШЕЙ.
В то же время ресторатор Шакир Юлдашев уверен, что чемпионат мира, который в Екатеринбурге продлится всего две недели, принесет общепиту убытки.- Мы в "Замесе" давно сделали меню на английском, официанты знают минимальный набор слов, но в других заведениях такого почти нет, - рассказал он. - Кроме того, от ЧМ я понесу убытки, так как все будет перекрыто и нарушится график поставок. Большой выручки мы не получим, фанатам же в основном нужны пиво и закуски.
Источник: Наша Газета
21.04.2018 14:52