Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Екатеринбуржцам рассказали, как разнообразить рацион во время Великого поста

Украинский борщ без мяса, суп-пюре и кисель из овса: екатеринбургские кулинары рассказали, как разнообразить рацион во время Великого поста, чтобы не обходиться одной лишь капустой.

Украинке Наталье Царегородцевой сложно представить прием гостей без наваристого борща. Сегодня – особый повод показать свои кулинарные способности и приготовить национальное блюдо, но без мяса. О том, чтобы в пост порадовать домашних супом, она позаботилась еще летом:

«Ботва от свеклы, а укроп я предпочитаю сушить, причем не веточки, а зонтики – аромат они дают насыщенный».

В кастрюлю вместо мяса летит консервированная фасоль, лесные грибы, капуста, картошка и свекла. Главное, чтобы самый яркий ингредиент отдал краски и при этом не потускнел. Для этого свеклу режут брусочками и тушат отдельно. Пока в кастрюле бурлит обед, подруга хозяйки Алёна Крутова заботится о постном десерте. Так называемые жаворонки должны призвать весну и порадовать всех во время Великого поста.

Алёна уверяет: в пост едят не только капусту. Можно и нужно больше экспериментировать и находить новые или хорошо забытые старые рецепты блюд. К примеру, совершенно незаслуженно преданные забвению коренья – самое время отправиться в магазин на поиски репы и редьки.

Алёна Крутова, директор этнокультурного объединения «Русский Мир»: «Это витаминный продукт – ее готовили с медом, когда болели, с луком, в нее добавляли ягоды, орешки. Редька – целебный продукт, который не позволяет заболеть во время поста».

Ни один обед императорской семьи Романовых не обходился без любимой крупы Николая Второго. Стол по царским рецептам накрывает актриса шоу «Уральские пельмени» Юлия Михалкова.

Овсяное печенье, калач, квашеные фрукты и овощи, супы-пюре и кисель из овса, который готовится почти сутки – так в пост питалась семья Николая Второго. Царица при этом была вегетарианкой и придерживалась подобного стола круглый год, мясо и рыбу ела в качестве исключения. Познакомиться с оригинальными рецептами царской семьи можно будет в субботу на фестивале постной кухни.

Юлия Михалкова, актриса шоу «Уральские пельмени»: «На фестивале можно и поесть, и послушать, и самому выступить, и приготовить, и поучаствовать в мастер-классах».

Всех желающих Юлия Михалкова на фестиваль приглашает исключительно с блокнотом, ведь только здесь откроют кулинарные секреты семьи Романовых и научат готовить постный десерт, который покорит сердце и желудок любого гурмана.

Любимое лакомство Николая II и драгомировская каша: в Екатеринбурге приготовили постные блюда Царского стола - Екатеринбургская ЕпархияВ Духовно-просветительском центре «Царский» прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению постных блюд для представителей СМИ региона.
14.03.2018 Екатеринбургская Епархия
Лучшие рецепты царской семьи презентуют на Фестивале постной кухни - Вечерний ЕкатеринбургРецептами лучших постных блюд поделятся на IV Фестивале постной кухни, который пройдёт в Екатеринбурге 17 марта.
09.03.2018 Вечерний Екатеринбург
Фестиваль постной кухни: известные уральцы поделятся секретами блюд Царского стола - Екатеринбургская Епархия17 марта в Екатеринбурге состоится IV Фестиваль постной кухни. Мероприятие пройдет по благословению митрополита Екатеринбургского и Верхотурского Кирилла.
08.03.2018 Екатеринбургская Епархия
Суббота, 26 мая: 06:05 – Д/ф «Кремлевские дети: Дети Фрунзе. Зарезанные надежды» (2007) 08:20 – Павел Делонг, Ольга Филиппова и Сергей Воробьёв в мелодраме «В твоих глазах» (2011) 10:00 – Д/ф «Планета людей» (2012).
26.05.2018 ОТВ
Новоуралец, погубивший своего пассажира в ДТП, отправится в колонию - Novouralsk.SuВ сентябре мы рассказывали о ДТП, в результате которого погиб пассажир. Как очень быстро выяснилось, - водитель был пьян (впрочем, как и сам пассажир).
26.05.2018 Novouralsk.Su
В Екатеринбурге на семи улицах запретят парковку - Наша ГазетаМаша Шмурыгина Фото: архив НАШЕЙ В Академическом изменения коснутся сразу трех участков.
25.05.2018 Наша Газета
"Он подкатывал к моей бывшей жене": побивший екатеринбуржца самбист рассказал о конфликте - Наша ГазетаОлег Галимов Фото: соцсети Мы узнали вторую версию инцидента. Житель Екатеринбурга Евгений Устинов, которого избили в прошлые выходные , стал получать угрозы по телефону от своего обидчика.
25.05.2018 Наша Газета
Сотрудники МЧС начали дежурить на спортивных объектах Екатеринбурга круглосуточно - Вечерний Екатеринбург
Сотрудники МЧС начали дежурить на спортивных объектах Екатеринбурга круглосуточно
25 мая органы управления и силы МЧС России, привлекаемые к обеспечению природно-техногенной и пожарной безопасности чемпионата мира по футболу 2018 года, перешли в режим «повышенная готовность».
Вечерний Екатеринбург
Жительница Лесного зарезала знакомую и спрятала труп в шкафу - Наша Газета
Жительница Лесного зарезала знакомую и спрятала труп в шкафу
Олег Галимов Фото: СУ СКР по Свердловской области Она призналась в убийстве.
Наша Газета
В Екатеринбурге будут судить мужчину, укравшего у пенсионера миллион рублей - Наша Газета
В Екатеринбурге будут судить мужчину, укравшего у пенсионера миллион рублей
Маша Шмурыгина Фото: архив НАШЕЙ Жертвой обвиняемого стали два человека.
Наша Газета
День памяти: помнить, чтобы жить - Novouralsk.Su24 мая у памятника жертвам политических репрессий "Журавли" состоялся митинг в память о всех невинно убиенных и осужденных в эпоху сталинского режима.
26.05.2018 Novouralsk.Su
«Библионочь–2018» в Ельцин Центре - Ельцин ЦентрЕльцин Центр и Музей первого президента России Бориса Ельцина традиционно поддержали всероссийскую акцию «Библионочь».
25.05.2018 Ельцин Центр
Александр Якоб побывал на месте будущего фондохранилища центра "Эрмитаж-Урал" - e1.RuДвор в самом центре Екатеринбурга расчистят «ради искусства» — фондохранилища «Эрмитаж-Урал» Александр Якоб побывал на месте будущего фондохранилища центра "Эрмитаж-Урал" В старом городском дворе за Вайнера,
24.05.2018 e1.Ru
Библиотечные праздники в Нижнем Тагиле - Тагильский рабочий
Библиотечные праздники в Нижнем Тагиле
27 мая – Общероссийский день библиотек. А для сотрудников Центральной городской библиотеки Нижнего Тагила весь 2018-й год праздничный, ведь этому учреждению культуры нынче исполняется сто лет.
Тагильский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Полевчане поставили спектакль великой княгини Елизаветы Романовой
Спектакль про Елизавету Романову ученики воскресной школы полевского Петро-Павловского храма Фото Никиты Заболотновапоставили за месяц.
Газета Диалог
Noize MC стал хедлайнером Ural Music Night - Наша Газета
Noize MC стал хедлайнером Ural Music Night
Олег Галимов Фото: wikipedia.org Он выступит у "Рубина". Организаторы "Уральской ночи музыки" объявили хедлайнера этого года.
Наша Газета
Даже прибывших пассажиров будут досматривать при входе в здание вокзала - e1.RuРассказываем о главных нововведениях для пассажиров Даже прибывших пассажиров будут досматривать при входе в здание вокзала На железнодорожном вокзале Екатеринбурга к чемпионату мира по футболу усилили меры безопасности.
24.05.2018 e1.Ru
"Сделаем из Екатеринбурга лабораторию стрит-арта": стартовала "Стенограффия-2018" - Наша ГазетаМарина Подкорытова Фото: stenograffia.ru Часть уличных картин будет посвящена ЧМ.
25.05.2018 Наша Газета
Губернатор Евгений Куйвашев принимает участие в Петербургском международном экономическом форуме-2018 - Губернатор Свердловской областиГубернатор Свердловской области Евгений Куйвашев 24 и 25 мая находится с рабочим визитом в Санкт-Петербурге, где принимает участие в работе Петербургского международного экономического форума.
24.05.2018 Губернатор Свердловской области
news_2018-05-24_051 - Газета Серовский рабочий
11:10 – проигравших нет! В Серове прошел уникальный матч между ветеранами серовского хоккея и ДЮСШ
Большой спортивный праздник «Ветераны – детям», который 18 мая подарили серовцам бывшие игроки «Металлурга», звезды хоккея, собрал такое количество зрителей, какого не припомнят местные любители этого вида спорта.
Газета Серовский рабочий
Выиграв в представительности дискуссия проиграла в яркости, каждый старался говорить о своих трудностях Фото: REUTERS - КП Екатеринбург
Владимир Путин: Европе не надо переживать из-за своей безопасности. Мы поможем, обеспечим
Президент России рассказал, почему санкции губят мировую экономику, что ждет Иран и кто выиграет чемпионат мира по футболу Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 Гостями главного пленарного заседания ПМЭФ в ныне
КП Екатеринбург
Более 20 стрит-арт объектов подарит Екатеринбургу «Стенограффия-2018» - Вечерний Екатеринбург
Более 20 стрит-арт объектов подарит Екатеринбургу «Стенограффия-2018»
В Екатеринбурге на фасаде жилой пятиэтажки на улице Попова, 9, при помощи робота-принтера и нейросети Яндекса начали создавать репродукцию античной фрески.
Вечерний Екатеринбург
Суббота, 26 мая: 06:05 – Д/ф «Кремлевские дети: Дети Фрунзе. Зарезанные надежды» (2007) 08:20 – Павел Делонг, Ольга Филиппова и Сергей Воробьёв в мелодраме «В твоих глазах» (2011) 10:00 – Д/ф «Планета людей» (2012).
26.05.2018 ОТВ
Депутаты думы Екатеринбурга сорвали заседание по отмене выборов мэра - Наша ГазетаМаша Шмурыгина Фото: Ольга Кузьмина/Наша Газета Комиссия должна была рассмотреть поправки в Устав.
25.05.2018 Наша Газета
В Академическом районе Екатеринбурга запретят остановку на трёх улицах - Вечерний ЕкатеринбургСразу на нескольких улицах Екатеринбурга в июне появятся знаки «Остановка запрещена» с табличкой «Работает эвакуатор».
25.05.2018 Вечерний Екатеринбург
Лагерь должен присутствовать в реестре туроператоров и региональном реестре организаций отдыха детей Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - КП Екатеринбург
Как выбрать безопасный детский лагерь
8 признаков того, что детский отдых будет безопасным, - советы от Матвея Шпаро и других экспертов В Петрозаводске идёт судебный процесс над обвиняемыми в трагедии на Сямозере.
КП Екатеринбург
День Победы: шел в «Бессмертном полку» - Тагильский рабочий
День Победы: шел в «Бессмертном полку»
Мой прадед Руф Павлович Попович всю жизнь проработал учителем в сельской школе.
Тагильский рабочий
В своем проникновенном сообщении аферист перепутал имя вдовы и количество детей, но доверчивые пользователи все равно отправляли деньги. Фото: ! Соцсети - КП Екатеринбург
Аферист из Подмосковья, который зарабатывал на жертвах авиакатастрофы Ан-148, избежал наказания
В полиции считают, что уголовный кодекс "великий комбинатор" не нарушил, и потому обман останется на его совести.
КП Екатеринбург
Депутаты думы Екатеринбурга сорвали заседание по отмене выборов мэра - Наша ГазетаМаша Шмурыгина Фото: Ольга Кузьмина/Наша Газета Комиссия должна была рассмотреть поправки в Устав.
25.05.2018 Наша Газета
В Екатеринбургской городской Думе состоялось внеочередное заседание - Городская ДумаВ пятницу, 25 мая 2018 года, состоялось восемьдесят первое внеочередное заседание Екатеринбургской городской Думы.
25.05.2018 Городская Дума
Александр Обухов с цепью мэра на закладке Гостиного двора  - e1.RuИстория ссыльных, осуждённых и разорённых градоначальников Александр Обухов с цепью мэра на закладке Гостиного двора  Сегодняшний поступок Евгения Ройзмана, который объявил о своём досрочном уходе с поста мэра Екатеринбурга ,
22.05.2018 e1.Ru
Куйвашев подписал соглашение с Сечиным. «Роснефть» модернизирует газовые котельные на Среднем Урале - JustMedia.RuПодписание прошло в рамках ПМЭФ-2018.   Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев и президент «Роснефти» Игорь Сечин договорились о развитии двусторонних партнерских отношений.
25.05.2018 JustMedia.Ru
Евгений Куйвашев: Проведение GMIS-2019 на Урале – очередной шаг в укреплении международного промышленного сотрудничества - Губернатор Свердловской областиСтороны, задействованные в проведении Глобального саммита производства и индустриализации (GMIS), который пройдет на площадке ИННОПРОМ-2019 в Екатеринбурге,
25.05.2018 Губернатор Свердловской области