Также рекомендуется внимательно изучить состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе сухого молока, яичного порошка и растительного белка тоже не запрещено, отмечают в Роспотребнадзоре.
При покупке ингредиентов для приготовления блинов дома надзорное ведомство призывает помнить, что приобретать продукты необходимо только в местах санкционированной торговли.
« Если же вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гулянья или другие массовые мероприятия, присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте своё рабочее место, следует ли правилам хранения начинок и прочих ингредиентов», — добавляют в ведомстве.