Роспотребнадзор приостановил работу предприятия по доставке пиццы и роллов

Источник: Uralweb.ru Фото: globallookpress.com

Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по  Свердловской области на  основании поступившей жалобы потребителя в  конце января 2018 года проведено административное расследование в  отношении службы доставки готовых блюд «ЖарКо» (ИП  Кенжабаева, г.  Екатеринбург, ул.  Библиотечная, 52).

В  ходе административного расследования в  деятельности предприятия по  приготовлению и  доставке блюд японской кухни и  пиццы выявлены нарушения санитарного законодательства: набор и  площади помещений предприятия не  соответствуют мощности организации (отсутствует склад для хранения сырья, овощной, мясной и  холодный цеха); объемно-планировочные и  конструкторские решения помещений не  предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырой и  готовой продукции, использованной и  чистой посуды, а  также встречного движения посетителей и  персонала.

Оборудование и  моечные ванны предприятия, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и  тепла не  оборудованы локальными вытяжными системами; моечные ванны не  присоединяются к  канализационной сети с  воздушным разрывом; во  всем холодильном и  морозильном оборудовании предприятия отсутствуют термометры, что не  позволяет отслеживать и  фиксировать температурный режим хранения продуктов и  готовой продукции; сырье для приготовления пиццы хранится в  мешках на  полу без подтоварников; производственный инвентарь не  промаркирован; нарушаются требования к  мытью и  обработки посуды; для временного сбора и  хранения мусора и  пищевых отходов используется заполненные на  2/3 бачки, не  имеющие педалей и  крышек; на  предприятии не  ведется необходимая документация  — бракеражный журнал готовой продукции, журнал контроля качества фритюрных жиров и  журнал осмотров персонала на  гнойничковые и  острые респираторные заболевания и  др.

Кроме того, на  предприятии не  оборудован туалет и  отсутствует гардероб для персонала, не  предусмотрены условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены; помещения организации находятся в  неудовлетворительном санитарном состоянии, нуждаются в  проведении генеральной уборки и  ремонта.

За  выявленные нарушения санитарного законодательства в  деятельности предприятия общественного питания в  отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об  административном правонарушении, предусмотренном ст.  6.6 КоАП РФ, а  также протокол о  временном приостановлении деятельности предприятия, который передан для рассмотрения в  Октябрьский районный суд г.  Екатеринбурга.

Решением Октябрьского районного суда от  2  февраля 2018 года деятельность службы доставки готовых блюд «ЖарКо» приостановлена на  45 суток.

Последние новости Свердловской области по теме:
Роспотребнадзор приостановил работу предприятия по доставке пиццы и роллов

Роспотребнадзор приостановил работу предприятия по доставке пиццы и роллов - Екатеринбург
Источник: Uralweb.ru Фото: globallookpress.
22:22 14.02.2018 UralWeb.Ru
- Екатеринбург
В Екатеринбурге Роспотребнадзор на 45 суток приостановил деятельность службы доставки готовых блюд «ЖарКо».
20:25 14.02.2018 ОТВ
- Екатеринбург
В офисе предприятия выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.
17:53 14.02.2018 JustMedia.Ru
- Екатеринбург
На 45 дней в Екатеринбурге закрыли службу доставки готовой еды «ЖарКо», отправлявшую по городу блюда японской кухни и пиццу.
16:53 14.02.2018 Вечерний Екатеринбург
- Екатеринбург
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность службы доставки готовых блюд   Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области на основании поступившей жалобы потреби
13:41 14.02.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok»  Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в феврале 2018 года на основании жалобы потребителя на наруше
19.02.2018
 
Россиян планируют вернуть в Россию спецбортом МЧС Владимир КРУГЛОВ В воскресенье, в горах Таджикистана едва не разбился вертолет Ми-8 , полный альпинистов из России, Испании и Беларуси.
15.08.2018 КП Екатеринбург
Екатеринбург примет фестиваль японской культуры - Наша Газета Игорь Труш Фото: pixabay.com Он будет длиться месяц. Посольство Японии в Москве выбрало Екатеринбург как один из городов, где пройдет масштабный фестиваль культуры страны восходящего солнца.
15.08.2018 Наша Газета
11 августа спортзал Детско-юношеской спортивной школы вновь встречал любителей стритбола на турнире «Оранжевый мяч», организованном Комитетом по физической культуре, спорту и туризму.
15.08.2018 Газета Серовский рабочий
Виктория Конюхова пропала в понедельник - e1.Ru До этого она вышла из офиса без документов и телефона, чтобы покурить Виктория Конюхова пропала в понедельник 22-летняя екатеринбурженка Виктория Конюхова, пропавшая в понедельник, 13 августа, нашлась.
15.08.2018 e1.Ru
Пресс-секретарь «Машины времени» Антон Чернин встретился с писателем два месяца назад [фото, видео] Юлия ХОЖАТЕЛЕВА Сегодня все благодарят Эдуарда Николаевича за детство и задаются вопросами:
15.08.2018 КП Екатеринбург
Сергей Прокопьев впервые выйдет в открытый космос - e1.Ru Он проведёт там больше шести часов Сергей Прокопьев впервые выйдет в открытый космос Вечером в среду случится по-настоящему невероятное событие — впервые в истории екатеринбуржец выйдет в открытый космос.
15.08.2018 e1.Ru
Судебные приставы г. Екатеринбурга запретили продовольственной базе эксплуатацию части здания рынка - Служба судебных приставов В Железнодорожный районный отдел судебных приставов г. Екатеринбурга поступил исполнительный документ, выданный Железнодорожным районным судом г. Екатеринбурга по иску заместителя прокурора Железнодорожного района,
15.08.2018 Служба судебных приставов
В настоящее время силами подрядных организаций выполнен ремонт тротуаров по улицам Краснодарской, Искровцев, у дома № 8а по улице Пионеров, у домов № 137 и 58 по улице М.Сибиряка,
15.08.2018 Администрация Кировского района
На территории Первоуральского района пройдут профилактические мероприятия по выявлению водителей в состоянии опьянения.
15.08.2018 Первоуральск.Ру