Продуктовая корзина: мясная продукция

Продуктовая корзина: мясная продукция

Надзор за мясной продукцией является для органов Роспотребнадзора приоритетным направлением деятельности.

Во 2 квартале 2017г. было проведено 208 надзорных мероприятий в отношении субъектов торговли, занятых в обороте мясной продукции, в ходе 179 мероприятий были выявлены нарушения. В рамках проверок на базе ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и его филиалов было проведено 290 исследования мясной продукции по микробиологическим показателям, из них 49 исследований показали неудовлетворительные результаты (16,8%). По физико-химическим и санитарно-химическим показателям было исследовано 42 пробы мясной продукции, 8 исследований – неудовлетворительные (19%).

Наибольший удельный вес несоответствующей по показателям фальсификации пищевой продукции регистрируется по приоритетным группам продукции: для колбасных изделий (наличие несанкционированных включений: растительного белка, каррагинана, камеди гуара и др.) и для консервов мясных (наличие грубой соединительной ткани, хрящей, сухожилий, преобладание крупных кровеносных сосудов).

Всего же во 2 квартале 2017 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 9 тонн мясной продукции, забраковано 1,8 тонны (20%). Структура забраковок не изменилась. По-прежнему, большая часть мясной продукции браковалась по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации.

Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»: составлено 179 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; наложено административных наказаний в виде штрафов на общую сумму 2,75 млн. рублей.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует потребителям приобретать мясную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Особое внимание при покупке мясной продукции следует уделять сроку годности, внешнему виду (упаковка должна быть без видимых повреждений, загрязнений, с четкой маркировкой), условиям хранения продукции.

 

Ситуация, сложившаяся на рынке мясных продуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Специалистами надзорного ведомства продолжается работа по выявлению и пресечению оборота мясной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов, технического регламента.

Последние новости Свердловской области по теме:
Продуктовая корзина: мясная продукция

- Екатеринбург
16+ Фото: архив НАШЕЙ Производители заплатят 2,75 миллиона рублей штрафа.
16:02 14.07.2017 Наша Газета
- Нижний Тагил
Специалисты Роспотребнадзора забраковали 1,8 тонны (20%) мясных продуктов, которые были взяты для пробы в свердловских магазинах во втором квартале 2017 года.
14:42 14.07.2017 Между Строк
- Екатеринбург
фото: google.ru ЕКАТЕРИНБУРГ. В Свердловской области во втором квартале в результате проверок специалистами Роспотребнадзора было забраковано 1,8 тонны (20%) мясной продукции.
12:23 14.07.2017 АПИ
Продуктовая корзина: мясная продукция - Екатеринбург
Продуктовая корзина: мясная продукция Надзор за мясной продукцией является для органов Роспотребнадзора приоритетным направлением деятельности.
11:23 14.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия В первом полугодии 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 1410 кг кондитерских изделий, забраковано 750 кг продукции (53,1%,
11.08.2017
Управление Роспотребнадзора приостановило через суд деятельность ЗАО «Талицкое» по осуществлению медицинских осмотров В июне 2017 годаспециалистами Талицкого отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
28.07.2017
Конкретные ответа на сложные вопросы - Железнодорожный район Екатеринбурга Ответы на вопросы юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поступившие в рамках подготовки к участию в Публичных обсуждениях правоприменительной практики Управления Роспотребнадзора по Свердловской области за 2
28.07.2017
 
Продуктовая корзина: плодовоовощная продукция Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
24.07.2017
В Управлении Роспотребнадзора прошёл День открытых дверей для предпринимателей 13 июля в Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области и его территориальных отделах прошёл День открытых дверей для предпринимателей.
20.07.2017
Продуктовая корзина: алкогольная продукция Надзор за безопасностью и качеством алкогольной продукции является приоритетным направлением в деятельности Управления Роспотребнадзора по Свердловской области За 6 месяце
18.07.2017
Чемпионат мира по футболу, ИННОПРОМ и Второй глобальный саммит производства и индустриализации, который пройдет на Урале, повысят шансы Екатеринбурга в борьбе за ЭКСПО-2025.
21.07.2018 ОТВ
Фото Елены Митиной О том, какая работа предшествовала юбилею Полевского, какие события ждут полевчан в ближайшее время, чем наш город может удивить гостей рассказал глава ПГО Константин Поспелов.
18.07.2018 Газета Диалог
Сегодня, 22 июля, в 02.53 спасатели получили сообщение о пожаре в Екатеринбурге — на улице Гагарина на площади 6 квадратных метров огнём были повреждены моторный отсек, кузов, салон автомобилей Mazda Demio и ВАЗ-2112.
22.07.2018 Вечерний Екатеринбург
Казаки с флагом Новороссии на шевронах взяли под контроль Шарташский лесопарк. Фото, видео - 66.Ru Фото: с личной страницы Татьяны Тимоховой в Facebook Именно казаки теперь обеспечивают контрольно-пропускной режим и охраняют лесопарк от автомобилистов и нарушителей общественного порядка.
22.07.2018 66.Ru
Глава государств отметил, что спорт в России находится на подъёме. - Областная Газета Валентин Тетерин В 2018 году праздник пройдёт на Манежной площади в Москве Фото: федерация бокса России Президент России Владимир Путин обратился к гостям и участникам Дня российского бокса.
22.07.2018 Областная Газета
Сегодня, 22 июля, в 00.45 свердловским спасателям поступило сообщение о пожаре в Нижнем Тагиле — на улице Бригадной на площади 88 квадратных метров сгорели надворные постройки, а также были повреждены огнём стены,
22.07.2018 Вечерний Екатеринбург