Повар из Каменска-Уральского покорил жюри Всемирной олимпиады олениной с грибами

Повар из Каменска-Уральского покорил жюри Всемирной олимпиады олениной с грибами
Фото: ystav.com

Призер Всемирной кулинарной Олимпиады в Германии Евгений Чурилкин раскрыл секреты своего меню, которым он покорил желудки жюри.

- Во-первых, дали задание приготовить четыре вида канапе. Я выбрал следующие варианты: паштет из кролика в свекольной глазури; суфле из судака с овощами; ростбиф с печеной тыквой; куриный рулет с картофелем и маринованным луком. Вторая часть конкурса была приготовить  праздничный обед из пяти блюд, включая десерт.Я приготовил маринованную мойву с горохом, перепелку с фасолью и соусом из краснокочанной капусты. В качестве «первого» блюда – консоме из семги. На горячее – оленина с грибами и картофельно-морковным гратеном. На десерт –   шоколадное суфле с нугой и желе из облепихи,

рассказал    Евгений Чурилкин порталуJustMedia.

Отметим,  что соперниками нашего земляка были  2000 кулинаров из 30 стран мира. Евгений Чурилкин занял третье место. Олипиада проходила  в немецком городе Эрфурте в конце октября.

Автор: Татьяна Костицина

Ещё новости о событии:

Повар из Каменска-Уральского покорил жюри Всемирной олимпиады олениной с грибами - Ystav.Com
Призер Всемирной кулинарной Олимпиады в Германии Евгений Чурилкин раскрыл секреты своего меню, которым он покорил желудки жюри.
14:10 09.11.2016 Ystav.Com - Екатеринбург
Евгений Чурилкин завоевал третье место на престижном конкурсе. Повар из Каменска-Уральского Евгений Чурилкин рассказал подробности о своем участии во Всемирной кулинарной Олимпиаде в немецком городе Эрфурте.
12:36 09.11.2016 JustMedia.Ru - Екатеринбург
 
По теме
В 2023 году процент смертей в СМП в Свердловской области оказался ниже, чем по стране Егор СОЛОВЬЕВ Догоспитальная летальность в Свердловской области оказалась на 0,8% ниже, чем в среднем по России Фото:
Осуждены похитители - SysertNews.Ru Чуть более года назад в Сысерти прогремела история о том как похитил девушку.
SysertNews.Ru
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
Я читаю и рисую 2024 - Библиотека Гавань Традиционная выставка картин Детской школы искусств памяти Владимира Алексеевича Кашкина.
Библиотека Гавань
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru