Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов

Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов
Фото: ngzt.ru
16+ Фото: Дмитрий Шевалдин / НАША ГАЗЕТА НАША приводит рекомендации о правильном выборе продуктов.

В 2017 году санитарные врачи зафиксировали на 13 процентов рост числа отравлений. С начала года медики зафиксировали 20  230 случаев острых кишечных инфекций. В Роспотребнадзоре Свердловской области выпустили рекомендации, как выбирать овощи, ягоды и фрукты .

Как выбирать овощи и фрукты

Не покупайте испорченные продукты. В них сложнее распознать те, которые напичканы вредными удобрениями. Наиболее часто такие добавки встречаются в арбузах. Выбирая арбуз, постучите по нему. Звук должен быть звонким. Хвостик арбуза должен быть сухим.

У самых вкусных персиков косточка не отделяется от мякоти. Твердый персик становится мягким и сладким, когда полежит пару дней дома. «Про запас» также можно смело покупать нектарины, яблоки, груши, лимоны и апельсины. Недолго хранятся персики, абрикосы и ягоды.

Особенно тщательно стоит выбирать ананасы, инжир, арбузы, виноград, сливы и груши. Они не становятся слаще от хранения дома.

Как правильно хранить овощи и фрукты

Бананы, картофель, свеклу и лук нельзя хранить в холодильнике. В крахмалистых продуктах холод способствует изменению вещества, и они быстрее портятся. Другие овощи наоборот быстрее портятся при комнатной температуре.

Зелень нужно заворачивать в бумагу, которая впитает лишнюю влагу. Почти все овощи и фрукты необходимо хранить в отдельных пакетах с дырочками. Исключение – яблоки. Их следует класть в герметичную упаковку.

  • Мойте овощи, фрукты и ягоды сразу перед тем, как подадите их на стол. Заранее этого делать не нужно. Чистые и мокрые продукты хранятся меньше. После того, как вы помыли продукты, их следует ополоснуть кипяченой или бутилированной водой.
  • Ранее НАША рассказывала, как выбрать сочный и сладкий арбуз .
  • Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», чтобы узнавать новости первыми и выигрывать призы

    Юнна Зузенкова

    Ещё новости о событии:

    По мнению эпидемиологов, нужно не только уметь правильно выбрать, но и с умом обработать, а также сохранить дары лета, чтобы не стать жертвами острых кишечных инфекций (ОКИ).
    14:38 19.07.2017 Тагильский рабочий - Нижний Тагил
    Источник: JustMedia Фото: globallookpress.com В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями.
    12:12 19.07.2017 UralWeb.Ru - Екатеринбург
    Источник: Новый Каменск . Фото:   Роспотребнадзор советует каменцам внимательно подходить к выбору фруктов.
    12:05 19.07.2017 N-Kam.Ru - Каменск-Уральский
    На 10%. За 6 месяцев 2017 года в Свердловской области зарегистрировано свыше 20 000 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями - на 14% выше среднего многолетнего уровня,
    11:42 19.07.2017 УралИнформБюро - Екатеринбург
    В области увеличилось количество отравлений и заболеваний ОКИ. В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями.
    18:03 18.07.2017 JustMedia.Ru - Екатеринбург
    Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов - Наша Газета
    16+ Фото: Дмитрий Шевалдин / НАША ГАЗЕТА НАША приводит рекомендации о правильном выборе продуктов.
    17:37 18.07.2017 Наша Газета - Екатеринбург
    Лето-2017: советы специалистов по выбору фруктов, ягод и овощей Лето — сезон фруктов.
    17:25 18.07.2017 Роспотребнадзор - Екатеринбург
     
    По теме
    Выбрать спелый и сладкий арбуз для этого продавца не проблема. Вахит торгует овощами и фруктами больше 30 лет.
    Занятия со спасателями - Артемовский городской округ В рамках мероприятий, посвященных Всемирному дню охраны труда, 28 марта в 54 ПСО с личным составом 59 ПСЧ было проведено тематическое занятие по темам: «Безопасность дорожного движения», «Правила применения специальных сигналов»,
    Артемовский городской округ
    зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
    ОТВ
    В 2023 году процент смертей в СМП в Свердловской области оказался ниже, чем по стране Егор СОЛОВЬЕВ Догоспитальная летальность в Свердловской области оказалась на 0,8% ниже, чем в среднем по России Фото:
    КП Екатеринбург
    Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
    GorodNS.Ru
    Маша Миронова - Рулить должна молодёжь - Газета Зареченская Ярмарка Маша Миронова - Рулить должна молодёжь Маша Миронова - Рулить должна молодёжь   Сегодня мы решили поговорить с необычной именинницей.
    Газета Зареченская Ярмарка