Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов

Фото: ngzt.ru
16+ Фото: Дмитрий Шевалдин / НАША ГАЗЕТА НАША приводит рекомендации о правильном выборе продуктов.

В 2017 году санитарные врачи зафиксировали на 13 процентов рост числа отравлений. С начала года медики зафиксировали 20  230 случаев острых кишечных инфекций. В Роспотребнадзоре Свердловской области выпустили рекомендации, как выбирать овощи, ягоды и фрукты .

Как выбирать овощи и фрукты

Не покупайте испорченные продукты. В них сложнее распознать те, которые напичканы вредными удобрениями. Наиболее часто такие добавки встречаются в арбузах. Выбирая арбуз, постучите по нему. Звук должен быть звонким. Хвостик арбуза должен быть сухим.

У самых вкусных персиков косточка не отделяется от мякоти. Твердый персик становится мягким и сладким, когда полежит пару дней дома. «Про запас» также можно смело покупать нектарины, яблоки, груши, лимоны и апельсины. Недолго хранятся персики, абрикосы и ягоды.

Особенно тщательно стоит выбирать ананасы, инжир, арбузы, виноград, сливы и груши. Они не становятся слаще от хранения дома.

Как правильно хранить овощи и фрукты

Бананы, картофель, свеклу и лук нельзя хранить в холодильнике. В крахмалистых продуктах холод способствует изменению вещества, и они быстрее портятся. Другие овощи наоборот быстрее портятся при комнатной температуре.

Зелень нужно заворачивать в бумагу, которая впитает лишнюю влагу. Почти все овощи и фрукты необходимо хранить в отдельных пакетах с дырочками. Исключение – яблоки. Их следует класть в герметичную упаковку.

  • Мойте овощи, фрукты и ягоды сразу перед тем, как подадите их на стол. Заранее этого делать не нужно. Чистые и мокрые продукты хранятся меньше. После того, как вы помыли продукты, их следует ополоснуть кипяченой или бутилированной водой.
  • Ранее НАША рассказывала, как выбрать сочный и сладкий арбуз .
  • Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», чтобы узнавать новости первыми и выигрывать призы

    Юнна Зузенкова

    Последние новости Свердловской области по теме:
    Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов

    - Нижний Тагил
    По мнению эпидемиологов, нужно не только уметь правильно выбрать, но и с умом обработать, а также сохранить дары лета, чтобы не стать жертвами острых кишечных инфекций (ОКИ).
    14:38 19.07.2017 Тагильский рабочий
    - Екатеринбург
    Источник: JustMedia Фото: globallookpress.com В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями.
    12:12 19.07.2017 UralWeb.Ru
    - Каменск-Уральский
    Источник: Новый Каменск . Фото:   Роспотребнадзор советует каменцам внимательно подходить к выбору фруктов.
    12:05 19.07.2017 N-Kam.Ru
    - Екатеринбург
    На 10%. За 6 месяцев 2017 года в Свердловской области зарегистрировано свыше 20 000 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями - на 14% выше среднего многолетнего уровня,
    11:42 19.07.2017 УралИнформБюро
    - Екатеринбург
    В области увеличилось количество отравлений и заболеваний ОКИ. В Свердловской области с наступлением лета увеличилось количество пищевых отравлений и заболеваний кишечными инфекциями.
    18:03 18.07.2017 JustMedia.Ru
    Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов - Наша Газета
    Санитарные врачи рассказали, как не подхватить инфекцию от овощей и фруктов - Екатеринбург
    16+ Фото: Дмитрий Шевалдин / НАША ГАЗЕТА НАША приводит рекомендации о правильном выборе продуктов.
    17:37 18.07.2017 Наша Газета
    - Екатеринбург
    Лето-2017: советы специалистов по выбору фруктов, ягод и овощей Лето — сезон фруктов.
    17:25 18.07.2017 Роспотребнадзор
     
    По теме
    news_2017-08-11_08 - Газета Серовский рабочий 19 августа в Центре досуга «Родина» состоится 59-я городская выставка цветов и плодов «Дары уральской природы», посвящённая Году экологии в России, 100-летию революции 1917 года и Дню пенсионера в Свердловской области.
    11.08.2017
    Выбрать спелый и сладкий арбуз для этого продавца не проблема. Вахит торгует овощами и фруктами больше 30 лет.
    01.08.2017
     
    Ягодный сезон: чем может грозить злоупотребление дарами лета? - Администрация г. Екатеринбург Многие стремятся «наесться впрок», но это иногда неполезно. Врач-гастроэнтеролог ГКБ № 33 Наталья Игнатова рассказала, как правильно употреблять ягоды и стоит ли пользоваться диетами.
    23.07.2017
    news_2018-06-14_048 - Газета Серовский рабочий Больничный городок. Продолжаем публикацию серии материалов, подготовленных методистом музея Серовской городской больницы Ириной Сивковой, об истории главного городского медицинского учреждения.
    19.06.2018 Газета Серовский рабочий
    ВОЗ официально признала игроманию болезнью - 66.Ru Фото: архив 66.ru Врачи могут поставить такой диагноз человеку, у которого из-за видеоигр в течение года и более наблюдаются нарушения в личной, семейной, социальной жизни.
    18.06.2018 66.Ru
    Григорий на следственном эксперименте показывает, как убивал возлюбленную - e1.Ru Ян Каяво расследовал убийство тусовщицы из «Подземки» и занимался поиском маньяков Ян Каяво — лучший следователь-криминалист Свердловской области по итогам 2017 года 29-летний Ян Каяво уже седьмой год работает в Следс
    19.06.2018 e1.Ru
    Устроивший ДТП водитель проезжал перекрёсток на красный свет - e1.Ru Виновника аварии увезли на скорой с разбитой головой Устроивший ДТП водитель проезжал перекрёсток на красный свет Накануне около 23:30 на проспекте Ленина столкнулись три автомобиля: Lada Priora, ВАЗ-2114 и Hyundai Tucson.
    19.06.2018 e1.Ru
    Самая остроумная команда - Администрация Верх-Исетского района Центр культуры «Эльмаш» имени Ю.П. Глазкова (улица Старых большевиков, 22) стал местом проведения XVI городского фестиваля КВН «Быть здоровым - это круто».
    19.06.2018 Администрация Верх-Исетского района
    Стоит над горою Алеша - Железнодорожный район Екатеринбурга Напомним, что 4 мая активисты СРО "Наследие" совместно с юнармейцами Екатеринбурга при поддержке Администрации Железнодорожного района и в присутствии приглашённых ветеранов,
    19.06.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
    Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
    19.06.2018 КП Екатеринбург
    «Мы за безопасность!» – под таким названием в городских оздоровительных лагерях Серовского городского округа сотрудники МЧС совместно с детской театрализованной студией при ДКЖ им.
    19.06.2018 Газета Серовский рабочий
    В Екатеринбурге футбольному фанату подарили петуха - e1.Ru Он поддерживает футболистов уже 36 лет В Екатеринбурге футбольному фанату подарили петуха Поздним вечером 18 июня в Екатеринбург прилетел всемирно известный болельщик из Франции,
    19.06.2018 e1.Ru
    Только за первый день работы фан-зоны, которая с 14 июня по 15 июля развернулась в ЦПКиО имени Маяковского в рамках чемпионата мира по футболу — 2018, посетили свыше 21 тысячи человек.
    18.06.2018 Вечерний Екатеринбург
    За несколько дней до матча Франция — Перу, который 21 июня в рамках чемпионата мира по футболу – 2018 пройдёт на «Екатеринбург Арене», в уральскую столицу начали приезжать болельщики из этих стран.
    19.06.2018 Вечерний Екатеринбург
    Только за первый день работы фан-зоны, которая с 14 июня по 15 июля развернулась в ЦПКиО имени Маяковского в рамках чемпионата мира по футболу — 2018, посетили свыше 21 тысячи человек.
    18.06.2018 Вечерний Екатеринбург
    "Мэрскому" конкурсу фальцет - не помеха - УралИнформБюро Главу Екатеринбурга назначат осенью. Дума Екатеринбурга утвердила положения о выборах депутатов следующего созыва и объявлению конкурса по отбору кандидатур на должность мэра города.
    19.06.2018 УралИнформБюро