Международный день повара в УрГЭУ пройдет с размахом!

На протяжении трех дней празднования 45-летия Уральского государственного экономического университета   в вузе происходит масса интересных и самых разных по направленности мероприятий. Продолжаются конференции и круглые столы на площадке университета   в рамках Пятого национального инвестиционного форума "Муниципальная Россия 2012", состоялось официальное открытие IV Евразийского экономического форума молодежи, проведены научно-практические конференции и пленарные заседания.

Накануне Международного дня повара состоялся Круглый стол "Мировой опыт современного кулинарного искусства". Перед участниками выступили как высокопоставленные гости и преподаватели, так и студенты кафедры технологий питания. Бесценным многолетним опытом работы поделились Президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев , шеф-повар Sky-cafe Франческо Спампинато , Министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов , начальник отдела организации и развития общественного питания и услуг данного Министерства Ольга Мекерова , Вице-президент Межрегиональной ассоциации кулинаров Юрий Вяткин и другие эксперты. Участники обсудили актуальные направления развития предприятий общественного питания с учетом мирового опыта, особенности национальных кухонь, современного оборудования и молекулярной гастрономии. Результатом работы стала резолюция.

Сегодня, 19 октября, в УрГЭУ состоится выставка  кулинарных и кондитерских изделий выпускников кафедры технологии питания, которую можно будет увидеть с 13.00 до 15.00 в холле 2-го этажа университета.  В течение дня будет продолжаться кулинарный конкурс среди студентов, а подведение итогов назначено на 15.00. Во всех мероприятиях примут участие эксперты, в том числе министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов , Президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев.

Завершится празднование Дня повара мастер-классом по приготовлению украшений для тортов от Международной школы кулинарии, который проведет создатель студии «Торты кутюр «Манвир» Светлана Баянкова . На мастер-классе будут показаны возможности декорирования тортов, а участниками станут ребята из школы №16   Ленинского района Екатеринбурга.  Результат их творчества – красиво украшенный и вкуснейший торт – станет главным призом для лучшей команды первокурсников среди департаментов и колледжа УрГЭУ. Приз будет вручен сегдня вечером на Дне первокурсника в Доме культуры УрГЭУ.


 
По теме
Мужчина обвиняется в причинение смерти по неосторожности Дарья ЧИПУРИНА Уголовное дело передано в суд Фото: Алексей БУЛАТОВ В Екатеринбурге перед судом предстанет отец трехлетней девочки, погибшей от разряда тока.
«Старая болезнь-новая борьба» - Центр соцобслуживания населения  Неделя профилактики туберкулезной инфекции В рамках недели профилактики туберкулезной инфекции с 24 марта в отделении профилактики и социального сопровождения размещен стенд по теме.
Центр соцобслуживания населения
С юбилеем, «Современник»! - Администрация Каменск-Уральского 29 марта 1974 года распахнул свои двери ДК «Современник», ставший центром культурной и спортивной жизни Ленинского поселка.
Администрация Каменск-Уральского