Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия

Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия

В первом  полугодии 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 1410 кг кондитерских изделий, забраковано 750 кг продукции (53,1%, в 1 полугодии 2016 года – 20,6%; таким образом, удельный вес забракованных изделий увеличился в 2,6 раза). При этом структура забраковкикондитерских изделий существенно не изменилась: 97,3% из всех забракованных изделий были изготовлены с нарушением правил маркировки, 12% – с истекшим сроком годности, 1,53% - не соответствовали требованиям нормативных документов.

В рамках проведенных в 1 полугодии 2017 г. проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» исследовано 77 проб кондитерских изделий, 14 которых не соответствовали требованиям нормативных документов (18,2%). Из 55 исследованных на бактериологические показатели (дрожжи, плесени, бактерии группы кишечной палочки (колиформы), золотистый стафилококк) было забраковано 12,7% проб (большинство из них – это кремовые кондитерские изделия, отобранные в розничной сети). 20 проб исследованы на физико–химические показатели – 12,5% забраковано по заниженному содержанию молочного жира (в молочном шоколаде).

Удельный вес забракованных хлебобулочных изделий   увеличился в 1,3 раза. За 1-ое полугодие 2017 года проверено 1032 кг хлебобулочных изделий, забраковано 240кг(23,1%, за 1 полугодие 2016 года-17,6 %), из них 97,7% от всей забракованной хлебобулочной продукции – из-за нарушенийправил маркировки, 0,1% продукции оказалась фальсифицированной, 2,1% – с истёкшим сроком годности.

В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии исследовано 99 проб хлебобулочных изделий, из них признаны несоответствующими требованиям нормативных документов по физико-химическим и бактериологическим показателям (содержание массовой доли жира, БГКП (колиформы), КМАФАнМ) 9 проб (9,1%).

 

По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Последние новости Свердловской области по теме:
Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия

- Екатеринбург
Под подозрением каждое второе. За январь - июнь 2017 года санврачи Свердловской области проверили 1 410 килограммов кондитерских изделий.
17:45 11.08.2017 УралИнформБюро
Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия - Екатеринбург
Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия В первом полугодии 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 1410 кг кондитерских изделий, забраковано 750 кг продукции (53,1%,
17:21 11.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Продуктовая корзина: рыбная продукция Управление Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и
08.08.2017
О качестве выпускаемой и реализуемой продукции в предприятиях торговли и общественного питания Чкаловского района - Администрация Чкаловского района В результате анализа качества выпускаемой и реализуемой продукции в предприятиях торговли и общественного питания Чкаловского района за пять месяцев 2017 года было установлено,
27.07.2017
 
Роспотребнадзор за полгода изъял из продажи более 390 тонн фруктов и овощей - JustMedia.Ru В первом полугодии было исследовано свыше 93 тысяч проб плодоовощной продукции На сайте ведомства сообщается, что Роспотребнадзор в первом полугодии 2017 года изъял из продажи более 390 тонн плодоовощной продукции с нарушениями,
25.07.2017
В Каменске судебные приставы на два месяца закрыли трейлер с шаурмой. Фаст-фуд здесь готовили грязными руками в антисанитарных условиях... - KU66.Ru Судебными приставами Каменск-Уральского и Каменского районного отдела приостановлена деятельность трейлера с шаурмой, нарушающего в своей деятельности санитарно-эпидемиологические требования.
23.07.2018 KU66.Ru
Свердловская область готовится в шестой раз отметить День пенсионера – уникальный региональный праздник, учрежденный губернатором Евгением Куйвашевым для того,
23.07.2018 Губернатор Свердловской области
Фото Елены Митиной О том, какая работа предшествовала юбилею Полевского, какие события ждут полевчан в ближайшее время, чем наш город может удивить гостей рассказал глава ПГО Константин Поспелов.
18.07.2018 Газета Диалог
Машина сильно пострадала, но водитель отделался только испугом - e1.Ru У машины на ходу лопнуло колесо Машина сильно пострадала, но водитель отделался только испугом В Верхней Пышме, рядом с домом № 4 на Успенском проспекте, сегодня днём перевернулась легковушка с водителем внутри.
21.07.2018 e1.Ru
Отдел надзорной деятельности и профилактической работы Нижнего Тагила и Горноуральского городского округа сообщил о пожарах, произошедших в минувшие выходные.
23.07.2018 Тагильский рабочий
Начались работы по реставрации главного фасада мельницы - e1.Ru Красивое задние реставрируют Начались работы по реставрации главного фасада мельницы Старинную мельницу Борчанинова, которая стоит напротив железнодорожного вокзала скрыли от прохожих.
22.07.2018 e1.Ru
Венский фестиваль музыкальных фильмов в Екатеринбурге каждый год собирает любителей классической музыки - e1.Ru Рассказываем, куда стоит спешить после работы Венский фестиваль музыкальных фильмов в Екатеринбурге каждый год собирает любителей классической музыки На этой неделе продолжаем наслаждаться тёплым летом и гулять светлы
23.07.2018 e1.Ru
Церемония прошла в воскресенье в ритуальном зале агентства «Реквием» . По просьбе актрисы в театре траурных мероприятий проводить не стали.
23.07.2018 Тагильский рабочий
Казаки с флагом Новороссии на шевронах взяли под контроль Шарташский лесопарк. Фото, видео - 66.Ru Фото: с личной страницы Татьяны Тимоховой в Facebook Именно казаки теперь обеспечивают контрольно-пропускной режим и охраняют лесопарк от автомобилистов и нарушителей общественного порядка.
22.07.2018 66.Ru
Фото из открытых источников - Единая Россия Фото из открытых источников Это стало возможным благодаря хорошему результату, показанному регионом во время участия во всероссийском конкурсе по формированию центров «серебряного» добровольчества В Год добровольца ,
23.07.2018 Единая Россия
Александра искали неделю и нашли мертвым - e1.Ru Александр Падерин ушел из дома неделю назад Александра искали неделю и нашли мертвым 22-летнего Александра Падерина, который пропал 15 июля на Уралмаше , нашли мертвым.
23.07.2018 e1.Ru
В связи с подготовкой к отопительному сезону 2018 -2019г.г. 24 июля с 06.00, в течение дня, будут проводиться гидравлические испытания тепловых сетей повышенным давлением.
23.07.2018 Администрация г. Лесной