Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия

Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия

В первом  полугодии 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 1410 кг кондитерских изделий, забраковано 750 кг продукции (53,1%, в 1 полугодии 2016 года – 20,6%; таким образом, удельный вес забракованных изделий увеличился в 2,6 раза). При этом структура забраковкикондитерских изделий существенно не изменилась: 97,3% из всех забракованных изделий были изготовлены с нарушением правил маркировки, 12% – с истекшим сроком годности, 1,53% - не соответствовали требованиям нормативных документов.

В рамках проведенных в 1 полугодии 2017 г. проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» исследовано 77 проб кондитерских изделий, 14 которых не соответствовали требованиям нормативных документов (18,2%). Из 55 исследованных на бактериологические показатели (дрожжи, плесени, бактерии группы кишечной палочки (колиформы), золотистый стафилококк) было забраковано 12,7% проб (большинство из них – это кремовые кондитерские изделия, отобранные в розничной сети). 20 проб исследованы на физико–химические показатели – 12,5% забраковано по заниженному содержанию молочного жира (в молочном шоколаде).

Удельный вес забракованных хлебобулочных изделий   увеличился в 1,3 раза. За 1-ое полугодие 2017 года проверено 1032 кг хлебобулочных изделий, забраковано 240кг(23,1%, за 1 полугодие 2016 года-17,6 %), из них 97,7% от всей забракованной хлебобулочной продукции – из-за нарушенийправил маркировки, 0,1% продукции оказалась фальсифицированной, 2,1% – с истёкшим сроком годности.

В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии исследовано 99 проб хлебобулочных изделий, из них признаны несоответствующими требованиям нормативных документов по физико-химическим и бактериологическим показателям (содержание массовой доли жира, БГКП (колиформы), КМАФАнМ) 9 проб (9,1%).

 

По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Ещё новости о событии:

Под подозрением каждое второе. За январь - июнь 2017 года санврачи Свердловской области проверили 1 410 килограммов кондитерских изделий.
17:45 11.08.2017 УралИнформБюро - Екатеринбург
Продуктовая корзина: кондитерские и хлебобулочные изделия В первом полугодии 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 1410 кг кондитерских изделий, забраковано 750 кг продукции (53,1%,
17:21 11.08.2017 Роспотребнадзор - Екатеринбург
 
По теме
Продуктовая корзина: рыбная продукция Управление Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и
Продуктовая корзина: плодовоовощная продукция Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
Продуктовая корзина: мясная продукция Надзор за мясной продукцией является для органов Роспотребнадзора приоритетным направлением деятельности.
Продуктовая корзина: молочная продукция Надзор за молочной продукцией является для органов Роспотребнадзора  приоритетным направлением деятельности.
Осуждены похитители - SysertNews.Ru Чуть более года назад в Сысерти прогремела история о том как похитил девушку.
SysertNews.Ru
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
На Уралмаше участковые уполномоченные отдела полиции № 15  посетили городскую больницу № 14, чтобы рассказать пенсионерам, как не попасть на уловки мошенников, и вручить памятки - УМВД по Екатеринбургу Ранним утром 27 марта участковые уполномоченные отдела полиции № 15 вышли к зданию городской клинической больницы № 14,
УМВД по Екатеринбургу
Я читаю и рисую 2024 - Библиотека Гавань Традиционная выставка картин Детской школы искусств памяти Владимира Алексеевича Кашкина.
Библиотека Гавань
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru