Без нитратов и пестицидов: как выбрать «правильный» арбуз?

В Екатеринбурге участились жалобы на некачественные ягоды


Как на глаз определить спелый и сладкий арбуз, знают практически все покупатели. Но насколько плоды безопасны, могут оценить только специалисты. С их помощью мы решили исследовать екатеринбуржский рынок и ответить на вопрос  — можно  ли уже есть бахчевые культуры. Ради чистоты эксперимента возьмем образцы и с лотков, и с витрин. Покупки мы несем в региональный центр стандартизации и испытаний. Один из арбузов специалистам не понравился уже по внешнему виду. Но, по словам экспертов, важнее  то, что внутри  — каково содержание нитратов, пестицидов и токсичных элементов. Чтобы это изучить, готовится… фреш. Глубокий анализ  — процесс небыстрый. Он занимает 5 дней. И вот, наконец, результат. В привезенных нами образцах показатели токсичности  — даже ниже установленных норм. Но арбуз, который экспертам сразу показался подозрительным, в лаборатории забраковали. Впрочем, замечают специалисты, это касается лишь конкретного арбуза и не гарантирует безопасность всей партии. В этом году специалисты Роспотребнадзора, взяв 65 проб бахчевых, нашли 7 неудобоваримых. Плохие определить несложно. Если арбузы продают не в магазине, торговая точка обязательно должна быть оборудована навесом, иметь вывеску юридического лица и декларацию на товар. Продавец должен выглядеть опрятно, иметь спецодежду и санитарную книжку. В случае, когда хотя  бы одно из этих требований не выполняется, лучше не рисковать.

 
По теме
 
Сегодня, 17 июля, днём в Екатеринбурге произошла серьёзная авария на перекрёстке Амундсена между торговыми центрами «ПарАход» и «Кит».
17.07.2018 Вечерний Екатеринбург
«Пошли на поводу у псевдопатриотической секты». Украинский священник – о расколе и отнятых храмах - 66.Ru Фото: Дмитрий Антоненков, 66.ru Среди участников многочисленного крестного хода в честь 100-летия со дня расстрела семьи Романовых, прошедшего минувшей ночью по улицам Екатеринбурга,
17.07.2018 66.Ru
Сегодня на площадке рядом с Нижнетагильским музеем изобразительных искусств состоялось рабочее совещание с участием временно исполняющего полномочия главы города Владислава Пинаева.
16.07.2018 Тагильский рабочий
«Пошли на поводу у псевдопатриотической секты». Украинский священник – о расколе и отнятых храмах - 66.Ru Фото: Дмитрий Антоненков, 66.ru Среди участников многочисленного крестного хода в честь 100-летия со дня расстрела семьи Романовых, прошедшего минувшей ночью по улицам Екатеринбурга,
17.07.2018 66.Ru
Фото: Павел Ворожцов - Областная Газета Елизавета Мурашова Фото: Павел Ворожцов Председатель Свердловского Заксобрания Людмила Бабушкина пообещала, что, несмотря на одобрение законопроекта в первом чтении,
17.07.2018 Областная Газета