Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу

«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
Рестораторы устроили полемику в Facebook.

В Екатеринбурге едва не разгорелся масштабный конфликт между двумя известными рестораторами. В последний момент директор по развитию и франчайзингу ресторанов «GRAND Урюк» Сергей Миночкин сделал красивый жест, обратив волну резкой критики в бесплатную рекламу.

 

По мнению экспертов, местные рестораторы испытают серьезные проблемы в связи с заходом в город крупных федеральных сетей, поэтому и провоцируют скандалы с конкурентами.

 

 

 

Отобедали со скандалом

 

Все началось с поста в Facebook операционного директора сети ресторанов «PLOV project» Руслана Мухаметшина. Ресторатор написал, что после открытия конкурента – ресторана федеральной сети «GRAND Урюк» - он вместе с командой пошел туда на обед, желая параллельно то ли почерпнуть новые идеи, то ли намеренно найти минусы и вынести их на всеобщее обозрение. Не уточняется также, в каком составе была команда, но ее чек за обед составил 12 тысяч рублей.

 

За эти деньги ресторатор не только пообедал, но и совершил детальный мониторинг конкурента вплоть до веса порций и количества рулонов бумаги в туалете. Все это Руслан Мухаметшин не только отметил для себя, но и сфотографировал. Позже в посте в Facebook он раскритиковал вес порций, качество нарезки зелени в блюдах, материал, из которого сделаны кальяны, национальность кальянщика, качество сервировки, отсутствие навигации в лифте и многое другое. Напомним, в данный момент «GRAND Урюк» работает в техническом режиме.

 

Мнения читателей Руслана Мухаметшина разделились. Кто-то возмутился вместе с ресторатором, но нашлись и те, кто посоветовал ему не прибегать к черному пиару.

 

 

 

Не любят в Екатеринбурге новеньких

 

К скандалу подключился известный и уважаемый екатеринбургский ресторатор, владелец ГК «Ресторан» Олег Ананьев. Он заявил, что даже если написанное Русланом Мухаметшиным в Facebook не соответствует действительности, не будет лишним перепроверить эти факты.

 

«Руководство «GRAND Урюк» должно прислушаться к мнению профессионала, который знает нюансы работы на уральском рынке», - заявил он, зачем-то вмешавшись как «третье лицо» в конфликт двух «восточных» брендов на рынке екатеринбургского общепита.  

 

 

Далее Олег Ананьев подверг критике не только «GRAND Урюк», но и другой ресторан крупной федеральной сети – Eshak. Правда, неизвестно, проверял ли он изложенные Русланом Мухаметшиным факты.

 

«Рестораны Eshak и «GRAND Урюк» — это два примерно одинаковых проекта. Их проблема в том, что они, с одной стороны, переоценили Екатеринбург, установив слишком высокие цены, а с другой — недооценили город, опустив планку по обслуживанию и приготовлению пищи», — сказал Олег Ананьев.  

 

 

Стоит отметить, что открытие ресторана Eshak шоумена Сергея Светлакова также сопровождалось волной критики и скандалов.

 

«У нас рынок намного более узок, то есть в рестораны ходят практически одни и те же люди. Это гости, которые приходят один раз, и больше не вернутся, если им не понравится. Для уральского ресторана это критически важный момент», - заявлял в интервью агентству УралБизнесКонсалтинг Руслан Мухаметшин.

 

Более того, не так давно Руслан Мухаметшин также критиковал в Facebook своих коллег по ТРЦ «Гринвич» - рестораторов из Friends, обвинив их в том, что они якобы хотели увести часть аудитории «PLOV project» с 4-го этажа к себе на 2-й, используя не очень «джентельменские методы». И тогда пост Руслана Мухаметшина вызвал неоднозначную реакцию подписчиков, в том числе коллег по рынку и представителей бизнеса. Часть пользователей соцсетей традиционно поддержали ресторатора, но было и много тех, кто рекомендовал ему заняться своим проектом, делать его лучше, рекламировать свои плюсы и избегать негатива в сторону конкурентов.

 

Впрочем, представители ресторана «GRAND Урюк» подозревают, что ресторатор больше переживал за риск потерять своих постоянных клиентов, поэтому использовал такие приемы. Любопытно, что после бурного обсуждения он скрыл свой пост про «GRAND Урюк» в Facebook.

 

«Со своим самоваром»

 

Федеральные сети заходят в Екатеринбург с готовой концепцией, отработанной в Москве и других регионах страны. Это, по их мнению, не нравится местным рестораторам. Впрочем, москвичи, очевидно, обучены правильно реагировать на подобные нападки. Поэтому директор по развитию и франчайзингу ресторанов «Grand Урюк» Сергей Миночкин в том же Facebook написал отдельный пост, в котором поблагодарил конкурента за бесплатную рекламу (орфография и пунктуация сохранены):

 

«Екатеринбург покорил своей активностью! Так нас еще нигде не встречали. Столько слов, столько эмоций, экспрессии и это все под знаком GRAND УРЮК! Реклама, на которую не потрачено ни пени, просто хлынула на инфопросторы Екб. Пресса вмиг подхватила эстафету и растиражировала «яростный» вопль. ЗАЧЕМ? ВОСТОРГ! Такого в Москве уже давненько не видели: известный ресторатор А.Новиков вряд ли когда-нибудь станет бесплатно пиарить конкурентов. Но в любом случае, друзья, коллеги, спасибо ВАМ за столь пристальное внимание, за прекрасную аналитику, за дружное желание помочь! Спасибо, что даже на этапе технического открытия ВЫ так детально и беспристрастно оцениваете наш маленький вклад в жизнь Екатеринбурга!»

 

Сергей Телегин

 

Свое мнение по поводу разгоревшегося конфликта высказал и екатеринбургский ресторатор  Сергей Телегин:

 

«Негативные комментарии в адрес конкурентов нельзя назвать адекватным поведением, тем более этичным. Если местные рестораторы среагировали подобным образом, то это лишь подтверждает, что появление такого заведения им не безразлично. Оно значимо для развития Екатеринбурга. И действительно, такого формата в городе еще не было. Это многоуровневый ресторан с панорамными окнами, который имеет свой отличающийся от других стиль. В такой ситуации можно только поаплодировать и сделать вывод, «Grand Урюк» выбрал хорошую локацию, а также успешную концепцию для работы».

 

Стоит отметить, что большая часть элиты Екатеринбурга, посещающей премиальные рестораны, читает Facebook. И некоторые ее представители посоветовали Руслану Мухаметшину использовать результаты мониторинга конкурентов для развития своего бизнеса, а не для критики в попытке сохранить клиентов.

 

 

Милош Земан вместе с губернатором Евгением Куйвашевым посетил сегодня в Екатеринбурге также Уральский завод гражданской авиации.
24.11.2017 ОТВ
Заплати и спи спокойно: 1 декабря заканчивается срок уплаты имущественных налогов - Ekburg.RuПервого декабря в России заканчивается очередной срок уплаты гражданами имущественных налогов.
24.11.2017 Ekburg.Ru
Заплати и спи спокойно: 1 декабря заканчивается срок уплаты имущественных налогов - Администрация г. ЕкатеринбургНалоговики призвали граждан выполнить свои обязательства в соответствии с законом.
24.11.2017 Администрация г. Екатеринбург
Трамваи, котельные, высшее образование и туризм. Россия и Чехия подписали в Екатеринбурге договоренности о сотрудничестве - JustMedia.RuСоглашения были оформлены в присутствии президента Чехии Милоша Земана и губернатора Евгения Куйвашева.
24.11.2017 JustMedia.Ru
Уралвагонзавод, Уралтрансмаш и УГМК будут сотрудничать с чехами - JustMedia.RuОб этом рассказал президент Уральской торгово-промышленной палаты Андрей Беседин.
24.11.2017 JustMedia.Ru
Франтишек Масопуст: «Чешская делегация предпочла Свердловскую область Татарстану» - JustMedia.RuОднако потенциал уральского региона оказался привлекательнее для представителей бизнеса.
24.11.2017 JustMedia.Ru
"Золотую лепешку" Заводовского-Погребинского оценили в 23,4 миллиарда - УралИнформБюроСтроить начнут в 2018 году. Торгово-транспортно-пересадочный узел рядом со станцией метро "Ботаническая", уже прозванный в народе "золотой лепешкой", начнут строить в середине 2018 года.
24.11.2017 УралИнформБюро
ХОРОШИЕ НОВОСТИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - КПРФ  В период с 20 по 23 ноября в законодательном Собрании Свердловской области состоялась согласительная комиссия.
24.11.2017 КПРФ
Проект автовокзала на Ботанике стоимостью 400 млн долларов начнут реализовывать в середине 2018 года - JustMedia.RuВ данный момент продолжается работа над проектно-сметной документацией. Строительство транспортно-пересадочного узла с интегрированным торговым центром на Ботанике начнется во II-III квартале 2018 года.
24.11.2017 JustMedia.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Есть ли жизнь в сети Интернет после 50 лет?
Раиса Гладских, 90 лет, звезда инстаграма Для абонентов старшего поколения смартфон – это семейный альбомом, карта здоровья и способ поделиться опытом на просторах интернета.
Газета Диалог
7 000 екатеринбургских предприятий могут остаться  без горячей воды и тепла накануне Нового года - Вечерний Екатеринбург
7 000 екатеринбургских предприятий могут остаться без горячей воды и тепла накануне Нового года
Свердловское представительство компании «ЭнергосбыТ Плюс» обратилось к владельцам бизнеса с требованием погасить долги.
Вечерний Екатеринбург
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
В Полевском выпускают трубы не только из металла
Трубы в ППУ-изоляции могут эксплуатироваться при температуре окружающей среды от -80°С до +130 °С.
Газета Диалог
В пятницу вечером на 88-м километре автодороги «Екатеринбург – Реж – Алапаевск» произошло ДТП, унесшее жизни троих человек.
25.11.2017 ОТВ
Свердловских грабителей приговорили к 51 году заключения - УралИнформБюроНа пятерых. Серовский районный суд признал пятерых свердловчан виновными в ограблении ювелирных магазинов и банка.
23.11.2017 УралИнформБюро
Прокуратура Дзержинского района г. Нижнего Тагила провела проверку соблюдения требований законодательства при проведении земельных работ.
24.11.2017 Прокуратура
Выбросил на помойку 44 миллиона рублей - Городские вести
Выбросил на помойку 44 миллиона рублей
Фото с сайта en.ugmc.ru Вчера в городском суде Первоуральска рассмотрели дело гражданина Узбекистана, год назад укравшего из грузовика деталь стоимостью 44 миллиона рублей.
Городские вести
В Екатеринбурге коммунальщики потушили загоревшийся после столкновения Ford Fiesta - Наша Газета
В Екатеринбурге коммунальщики потушили загоревшийся после столкновения Ford Fiesta
16+ Фото: служба спасения "Сова" В ДТП столкнулись три машины. Вечером 23 ноября на перекрестке Серова и Щорса столкнулись три автомобиля.
Наша Газета
В Свердловской области избили четырехлетнюю девочку - Наша Газета
В Свердловской области избили четырехлетнюю девочку
16+ Фото: архив НАШЕЙ Возбуждено уголовное дело. В Алапаевске возбудили уголовное дело из-за истязания четырехлетнего ребенка.
Наша Газета
Фестиваль «Урал-Графо»: графика, печатная и «непечатная» - Вечерний ЕкатеринбургПрограмма III Всероссийского открытого биеннале-фестиваля «Урал-Графо», начавшегося ещё в августе, продолжается.
23.11.2017 Вечерний Екатеринбург
Коля Ширыкалов, Василиса Чистополова, Лиза Гусельникова поют русскую народную песню «Ау» - Газета Золотая горкаАвтор : Екатерина Холкина Коля Ширыкалов, Василиса Чистополова, Лиза Гусельникова поют русскую народную песню «Ау» Фото:
24.11.2017 Газета Золотая горка
Брависсимо! - Железнодорожный район Екатеринбурга22 ноября в Екатерининском зале Свердловской государственной детской филармонии состоялся второй концерт Абонемента профессионального музыкального искусства «Брависсимо!».
24.11.2017 Железнодорожный район Екатеринбурга
Для начала запираем Тимура на ключ в гримерке под надзором видеокамеры, изъяв у него мобильный телефон Фото: Михаил ФРОЛОВ - КП Екатеринбург
Экспертиза «КП»: Тимур Иоселиани заслужил свои 50 000 рублей!
Мы проверили на честность телешоу Леонида Якубовича [видео] Сергей ЕФИМОВ БЕРК Мария Поверить, что создатели шоу «Я могу!» на Первом канале намеренно пошли на подлог, снимая номер про человека с феноменальной памятью,
КП Екатеринбург
Фото предоставлено ИКЦ - Городские вести
«Когда я сказал шаману, что домой покупаю воду, он спросил: «Зачем ты там живешь?»
Режиссер Иван Головнев. Фото предоставлено ИКЦ Для них все вокруг — живое Режиссер Иван Головнев рассказал об этнографии, о том, как проходили съемки картин, как сложилась судьба у героев его фильмов, а также о планах,
Городские вести
Фото предоставлено ИКЦ - Городские вести
Чем заняться в Первоуральске: афиша на выходные
Фото из архива редакции Если вы не хотите провести уикенд дома на диване, мы подготовили для вас список мероприятий, которые можно посетить в субботу и воскресенье.
Городские вести
Готовьте коньки: в ЦПКиО открывается каток - Администрация г. ЕкатеринбургЛедовая площадка на центральной аллее парка займет четыре тысячи квадратных метров.
24.11.2017 Администрация г. Екатеринбург
С 1 декабря в Екатеринбурге два троллейбуса изменят маршруты - Наша Газета16+ Фото: Архив НАШЕЙ Маршрут № 17 пойдет до Центральной гостиницы, а № 3 до Крауля.
24.11.2017 Наша Газета
Нажмите для просмотра в полном размере... - KU66.RuУчастники народного коллектива «Сюрприз» из ДК «Юность» в очередной раз вернулись победителями с конкурсов, которые проходили сразу в трех уральских городах.
23.11.2017 KU66.Ru
Фото предоставлено организацией "Первоуральск - город чемпионов" - Городские вести
Кубок Чемпионов, заплывы для мам, пробежка и бои для взрослых
Фото предоставлено организацией "Первоуральск - город чемпионов" Первоуральск готовится к выходным, а спортсмены — к соревнованиям.
Городские вести
Волонтеры киокусинкай прошли обучение - Уральский рабочий
Волонтеры киокусинкай прошли обучение
Фото: midural.ru Добровольцы, которым предстоит работать на чемпионате мира по киокусинкай каратэ KWU в Екатеринбурге 9-10 декабря, смогли поближе познакомиться с этим видом единоборств.
Уральский рабочий
У Ольги Фаткулиной отняли «серебро» Фото: REUTERS - КП Екатеринбург
Россию лишили первого места на Олимпиаде в Сочи. Почему решение МОК вызывает сомнения
К чиновникам, которые принимают данные решения, есть немало вопросов, а в делах - немало нестыковок Андрей ВДОВИН @av_esq Комиссия МОК под руководством Денниса Освальда продолжает отбирать награды сборной России,
КП Екатеринбург
ИНФОРМАЦИОННОЕ СООБЩЕННИЕ ОТРАСЛЕВОГО ОРГАНА АДМИНИСТРАЦИИ СЕРОВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА «КОМИТЕТ ПО УПРАВЛЕНИЮ МУНИЦИПАЛЬНЫМ ИМУЩЕСТВОМ»          В отделе по земельным ресурсам отраслевого органа администрации Серовского
25.11.2017 Администрация г. Серов
Президент Чехии стал почетным доктором УрФУ - Уральский рабочийФото: midural.ru Студенты Уральского федерального университета, изучающие чешский язык, станут в будущем связующим звеном между Свердловской областью и регионами Чехии.
24.11.2017 Уральский рабочий
Свердловскую область могут переименовать - Тагильский рабочийТакую идею предложил депутат Госдумы Андрей Альшевских, сообщают СМИ. По мнению чиновника, проведение такого референдума  позволит увеличить явку избирателей на президентских выборах в марте 2018 года.
24.11.2017 Тагильский рабочий
Вошли Милош Земан и Евгений Куйвашев вместе Фото: Алексей БУЛАТОВ - КП ЕкатеринбургГлава государства прилетел в город на бизнес-форум Андрей ЛЕОНОВ Екатеринбург на один день превратился в столицу Чехии – Прагу.
25.11.2017 КП Екатеринбург
Из-за зимнего полумарафона в Екатеринбурге перекроют проезд по центру - Наша Газета16+ Фото: https://vk.com/europeasiamarathon Любители бега смогут выбрать дистанцию на 7 или 21 километр.
24.11.2017 Наша Газета