Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу

«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
Рестораторы устроили полемику в Facebook.

В Екатеринбурге едва не разгорелся масштабный конфликт между двумя известными рестораторами. В последний момент директор по развитию и франчайзингу ресторанов «GRAND Урюк» Сергей Миночкин сделал красивый жест, обратив волну резкой критики в бесплатную рекламу.

 

По мнению экспертов, местные рестораторы испытают серьезные проблемы в связи с заходом в город крупных федеральных сетей, поэтому и провоцируют скандалы с конкурентами.

 

 

 

Отобедали со скандалом

 

Все началось с поста в Facebook операционного директора сети ресторанов «PLOV project» Руслана Мухаметшина. Ресторатор написал, что после открытия конкурента – ресторана федеральной сети «GRAND Урюк» - он вместе с командой пошел туда на обед, желая параллельно то ли почерпнуть новые идеи, то ли намеренно найти минусы и вынести их на всеобщее обозрение. Не уточняется также, в каком составе была команда, но ее чек за обед составил 12 тысяч рублей.

 

За эти деньги ресторатор не только пообедал, но и совершил детальный мониторинг конкурента вплоть до веса порций и количества рулонов бумаги в туалете. Все это Руслан Мухаметшин не только отметил для себя, но и сфотографировал. Позже в посте в Facebook он раскритиковал вес порций, качество нарезки зелени в блюдах, материал, из которого сделаны кальяны, национальность кальянщика, качество сервировки, отсутствие навигации в лифте и многое другое. Напомним, в данный момент «GRAND Урюк» работает в техническом режиме.

 

Мнения читателей Руслана Мухаметшина разделились. Кто-то возмутился вместе с ресторатором, но нашлись и те, кто посоветовал ему не прибегать к черному пиару.

 

 

 

Не любят в Екатеринбурге новеньких

 

К скандалу подключился известный и уважаемый екатеринбургский ресторатор, владелец ГК «Ресторан» Олег Ананьев. Он заявил, что даже если написанное Русланом Мухаметшиным в Facebook не соответствует действительности, не будет лишним перепроверить эти факты.

 

«Руководство «GRAND Урюк» должно прислушаться к мнению профессионала, который знает нюансы работы на уральском рынке», - заявил он, зачем-то вмешавшись как «третье лицо» в конфликт двух «восточных» брендов на рынке екатеринбургского общепита.  

 

 

Далее Олег Ананьев подверг критике не только «GRAND Урюк», но и другой ресторан крупной федеральной сети – Eshak. Правда, неизвестно, проверял ли он изложенные Русланом Мухаметшиным факты.

 

«Рестораны Eshak и «GRAND Урюк» — это два примерно одинаковых проекта. Их проблема в том, что они, с одной стороны, переоценили Екатеринбург, установив слишком высокие цены, а с другой — недооценили город, опустив планку по обслуживанию и приготовлению пищи», — сказал Олег Ананьев.  

 

 

Стоит отметить, что открытие ресторана Eshak шоумена Сергея Светлакова также сопровождалось волной критики и скандалов.

 

«У нас рынок намного более узок, то есть в рестораны ходят практически одни и те же люди. Это гости, которые приходят один раз, и больше не вернутся, если им не понравится. Для уральского ресторана это критически важный момент», - заявлял в интервью агентству УралБизнесКонсалтинг Руслан Мухаметшин.

 

Более того, не так давно Руслан Мухаметшин также критиковал в Facebook своих коллег по ТРЦ «Гринвич» - рестораторов из Friends, обвинив их в том, что они якобы хотели увести часть аудитории «PLOV project» с 4-го этажа к себе на 2-й, используя не очень «джентельменские методы». И тогда пост Руслана Мухаметшина вызвал неоднозначную реакцию подписчиков, в том числе коллег по рынку и представителей бизнеса. Часть пользователей соцсетей традиционно поддержали ресторатора, но было и много тех, кто рекомендовал ему заняться своим проектом, делать его лучше, рекламировать свои плюсы и избегать негатива в сторону конкурентов.

 

Впрочем, представители ресторана «GRAND Урюк» подозревают, что ресторатор больше переживал за риск потерять своих постоянных клиентов, поэтому использовал такие приемы. Любопытно, что после бурного обсуждения он скрыл свой пост про «GRAND Урюк» в Facebook.

 

«Со своим самоваром»

 

Федеральные сети заходят в Екатеринбург с готовой концепцией, отработанной в Москве и других регионах страны. Это, по их мнению, не нравится местным рестораторам. Впрочем, москвичи, очевидно, обучены правильно реагировать на подобные нападки. Поэтому директор по развитию и франчайзингу ресторанов «Grand Урюк» Сергей Миночкин в том же Facebook написал отдельный пост, в котором поблагодарил конкурента за бесплатную рекламу (орфография и пунктуация сохранены):

 

«Екатеринбург покорил своей активностью! Так нас еще нигде не встречали. Столько слов, столько эмоций, экспрессии и это все под знаком GRAND УРЮК! Реклама, на которую не потрачено ни пени, просто хлынула на инфопросторы Екб. Пресса вмиг подхватила эстафету и растиражировала «яростный» вопль. ЗАЧЕМ? ВОСТОРГ! Такого в Москве уже давненько не видели: известный ресторатор А.Новиков вряд ли когда-нибудь станет бесплатно пиарить конкурентов. Но в любом случае, друзья, коллеги, спасибо ВАМ за столь пристальное внимание, за прекрасную аналитику, за дружное желание помочь! Спасибо, что даже на этапе технического открытия ВЫ так детально и беспристрастно оцениваете наш маленький вклад в жизнь Екатеринбурга!»

 

Сергей Телегин

 

Свое мнение по поводу разгоревшегося конфликта высказал и екатеринбургский ресторатор  Сергей Телегин:

 

«Негативные комментарии в адрес конкурентов нельзя назвать адекватным поведением, тем более этичным. Если местные рестораторы среагировали подобным образом, то это лишь подтверждает, что появление такого заведения им не безразлично. Оно значимо для развития Екатеринбурга. И действительно, такого формата в городе еще не было. Это многоуровневый ресторан с панорамными окнами, который имеет свой отличающийся от других стиль. В такой ситуации можно только поаплодировать и сделать вывод, «Grand Урюк» выбрал хорошую локацию, а также успешную концепцию для работы».

 

Стоит отметить, что большая часть элиты Екатеринбурга, посещающей премиальные рестораны, читает Facebook. И некоторые ее представители посоветовали Руслану Мухаметшину использовать результаты мониторинга конкурентов для развития своего бизнеса, а не для критики в попытке сохранить клиентов.

 

 

Наталья Касперская на встрече с Владимиром Путиным в 2001 году. Фото Сергея Величкина и Владимира Родионова (ИТАР-ТАСС) - КП ЕкатеринбургСооснователь «Лаборатории Касперского» - о том, чем опасно бесконтрольное использование криптовалюты [Эксклюзив "КП"] Наталья КАСПЕРСКАЯ Происхождение биткоина В последние два года мы регулярно,
20.01.2018 КП Екатеринбург
Рост налоговых поступлений от физических лиц в Свердловский бюджет свидетельствует о том, что соглашения между бизнесом и властью региона выполняются.
19.01.2018 ОТВ
Россияне стали больше сберегать и стараться экономить. - КП ЕкатеринбургОбъем накоплений на банковских счетах достиг рекордной суммы - а все потому, что россияне затянули пояса Александра КОЗЛОВА dd_money Россияне стали больше откладывать на «черный» день.
19.01.2018 КП Екатеринбург
фото: Forbes.kz - АПИфото: Forbes.kz ЕКАТЕРИНБУРГ. Окружной этап форума «Наставники» - всероссийской акции, призванной активизировать движение наставничества, повысить социальный статус наставников,
19.01.2018 АПИ
Свердловский Арбитраж не защитил Карапетяна - УралИнформБюроОставив в реестре "недобросовестных". Арбитражный суд Свердловской области оставил в силе решение Свердловского УФАС занести в реестр недобросовестных поставщиков компанию "СУ-196",
19.01.2018 УралИнформБюро
Фото: екатеринбург.рф - УралИнформБюроФото: екатеринбург.рф Так решил областной Арбитраж. Свердловский арбитражный суд обязал предпринимателя Светлану Давлятову снести цветочный павильон на улице 8 Марта,
19.01.2018 УралИнформБюро
Фото: АПИ - АПИФото: АПИ МОСКВА. Госдума ратифицировала протокол к соглашению об урегулировании долга Киргизии перед Россией по ранее предоставленным кредитам, передает «Росбалт».
19.01.2018 АПИ
Банк для операций по гособоронзаказу и крупным госконтрактам возглавит глава Российского экспортного центра Петр Фрадков .
19.01.2018 Накануне.Ru
Зачем малому бизнесу бизнес-инкубаторы - Строительство.RU - ЕкатеринбургНачинающие предприниматели Свердловской области стали чаще пользоваться такой формой господдержки, как услуги бизнес-инкубаторов По данным, полученным сегодня «Строительством.
20.01.2018 Строительство.RU - Екатеринбург
Наталья Касперская на встрече с Владимиром Путиным в 2001 году. Фото Сергея Величкина и Владимира Родионова (ИТАР-ТАСС) - КП ЕкатеринбургСооснователь «Лаборатории Касперского» - о том, чем опасно бесконтрольное использование криптовалюты [Эксклюзив "КП"] Наталья КАСПЕРСКАЯ Происхождение биткоина В последние два года мы регулярно,
20.01.2018 КП Екатеринбург
Россияне стали больше сберегать и стараться экономить. - КП Екатеринбург
На чем экономят россияне
Объем накоплений на банковских счетах достиг рекордной суммы - а все потому, что россияне затянули пояса Александра КОЗЛОВА dd_money Россияне стали больше откладывать на «черный» день.
КП Екатеринбург
Минимальная зарплата в России составит 11 163 рубля - КП Екатеринбург
Минимальная зарплата вырастет до 11 тысяч рублей
Минтруд внес законопроект об этом в Госдуму Евгений БЕЛЯКОВ dd_money С 1 мая этого года минимальная зарплата в России составит 11 163 рубля.
КП Екатеринбург
Сколько денег россияне потратили с 1 по 8 января Фото: Дмитрий ПОЛУХИН - КП Екатеринбург
Год Собаки? Нет, год айтишников и временного заработка
«КП» выяснила, чего ждать от рынка труда в 2018-м [инфографика] Первая рабочая неделя в году обычно для раскачки: мозги еще туговато поскрипывают, глаза слипаются, но руки делают.
КП Екатеринбург
Екатеринбуржец пойдет под суд за мошенничество с квартирами - УралИнформБюроНа 26 миллионов. В Екатеринбурге перед судом предстанет местный житель, обвиняемый в мошенничестве с недвижимостью.
19.01.2018 УралИнформБюро
Американка родила кота - Вечерний ЕкатеринбургДевушка выложила снимки на странице в соцсети. Женщина-фотограф из Колорадо тщательно сняла процесс родов другой женщины-фотографа.
19.01.2018 Вечерний Екатеринбург
Школьница пыталась убить одноклассницу Фото: Личная страница героя публикации в соцсети - КП ЕкатеринбургПосле волны насилия в российских школах «Комсомолка» выяснила, что сейчас происходит с девочкой, решившей стать маньяком Роман ЛЯЛИН Случаи массового школьного насилия прокатились волной по всей России.
19.01.2018 КП Екатеринбург
На Тверитина столкнулись трамвай и такси - Вечерний Екатеринбург
На Тверитина столкнулись трамвай и такси
Авария произошла сегодня утром, сообщает портал Е1.РУ. ДТП на Тверитина с участием автомобиля службы такси и трамвая парализовало движение общественного транспорта по улице.
Вечерний Екатеринбург
Не платите долги! Лжеприставам - Вечерний Екатеринбург
Не платите долги! Лжеприставам
Ложные судебные приставы активизировались в Свердловской области. Как сообщает пресс-служба Управления службы судебных приставов региона, мошенники атакуют телефоны жителей области с просьбой срочно выплатить долги.
Вечерний Екатеринбург
14 жертв новогоднего угара - Тагильский рабочий
14 жертв новогоднего угара
С начала года в результате отравления угарным газом погибло 14 россиян. О нескольких трагических случаях сообщила пресс-служба компании ГАЗЭКС.
Тагильский рабочий
Чем заняться в Первоуральске: афиша на выходные - Городские вестиИ снова на улице будет холодно. Поэтому долгие прогулки на свежем воздухе отменяются автоматически.
19.01.2018 Городские вести
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета ДиалогСолнечные часы (1773 год) в селе Мраморском. Фото из архива редакции газеты "Диалог" Фестиваль «Мраморная миля» в Полевском входит в 135 событий, которые сделают туристическую жизнь Свердловской области ярче и разнообразнее.
19.01.2018 Газета Диалог
Екатеринбург, 19 января, «Православная газета» . Третья встреча общеобразовательного проекта «Беседы о русской культуре» прошла вчера 17 января для старшеклассников и учителей г. Первоуральска в Центре детского творчества.
19.01.2018 Православная газета
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
В Полевском состоялась рождественская встреча «Подари чудо»
Младшая группа народного коллектива ансамбля танца «Ровесник» подарила полевчанам новогоднее настроение.
Газета Диалог
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
В Полевском второй год праздник Крещения пройдёт без купелей
До 2017 года на реке Чусовой традиционно организовывали крещенские купели.
Газета Диалог
Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - КП Екатеринбург
Двойники российских звезд: Максим Галкин — Элвис Пресли, а Ксения Собчак — дочь фермера из «Американской готики»
«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Петр СИМОНОВ Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
КП Екатеринбург
в очередном матче чемпионата России «Уральский трубник» проиграл в Ульяновске местной «Волге» - Первоуральск.РФИсточник: trubnik.info , Алексей Курош «Волга» (Ульяновск) – «Уральский трубник» (Первоуральск).
19.01.2018 Первоуральск.РФ
Снова уступаем, но уже не "всухую" - ХК Спутник«Спутник» уступил «Торосу» 1:3. Тагильские хоккеисты уступили во втором матче подряд на родном льду.
19.01.2018 ХК Спутник
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета ДиалогЮные спортсмены Полевского поборются за места в главной команде региона по лыжам.
19.01.2018 Газета Диалог
Женская Евролига: «УГМК» разгромила «Надежду» - Вечерний Екатеринбург
Женская Евролига: «УГМК» разгромила «Надежду»
В среду, 17 января, баскетболистки екатеринбургской команды «УГМК» в матче 12 тура предварительного этапа женской Евролиги крупно выиграли у оренбургской «Надежды» — 96:53 (23:13, 24:17, 29:11, 20:12).
Вечерний Екатеринбург
Малоснежная погода вносит изменения в подготовку тагильской «Лыжни России» - Тагильский рабочий
Малоснежная погода вносит изменения в подготовку тагильской «Лыжни России»
Всероссийские массовые соревнования «Лыжня России-2018» пройдут в Нижнем Тагиле 10 февраля на четырех площадках.
Тагильский рабочий
Новая схема движения на Амундсена – Онуфриева: кому — налево, кому — направо - Вечерний Екатеринбург
Новая схема движения на Амундсена – Онуфриева: кому — налево, кому — направо
17 января появились новые дорожные знаки в Екатеринбурге на перекрёстке Амундсена – Онуфриева.
Вечерний Екатеринбург
«Я люблю Россию!» Студенты-горняки из Китая впервые в жизни окунулись в прорубь - УГГУПо многолетней традиции праздник Крещения студенты и сотрудники Уральского государственного горного университета отметили купанием в проруби.
19.01.2018 УГГУ
Окунись в Крещение - Железнодорожный район ЕкатеринбургаСегодня наступил один из главных христианских праздников – Крещение Господне и в поселок Северка на автобусах и машинах приехало много желающих окунуться в этот день в проруби на водоеме Калиновский разрез,
19.01.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
Спасатели выпустили экстренное предупреждение об аномальных холодах на Урале - Администрация г. ЕкатеринбургВ отдельных районах области температура воздуха упадет до минус 40 градусов.
19.01.2018 Администрация г. Екатеринбург
Разъяснения по выплате ЕДВ в связи с рождением первого ребенка - Администрация Верхняя ПышмаЖенщины, родившие первого или второго ребенка после 1 января 2018 года, имеют право на ежемесячную денежную выплату от государства.
19.01.2018 Администрация Верхняя Пышма
Мужчина, в нарушении правил сделок с природными драгоценными камнями, попытался продать ему изумруд - УралПолит.RuЕКАТЕРИНБУРГ, 19 января, ИА УралПолит.Ru. Двое жителей Екатеринбурга осуждены за попытку продать изумруд весом больше килограмма.
19.01.2018 УралПолит.Ru