Новости города БезФормата.Ru
Екатеринбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу

«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
«Так нас еще нигде не встречали»! Директор «GRAND Урюк» поблагодарил конкурентов за бесплатную рекламу - JustMedia.Ru
Рестораторы устроили полемику в Facebook.

В Екатеринбурге едва не разгорелся масштабный конфликт между двумя известными рестораторами. В последний момент директор по развитию и франчайзингу ресторанов «GRAND Урюк» Сергей Миночкин сделал красивый жест, обратив волну резкой критики в бесплатную рекламу.

 

По мнению экспертов, местные рестораторы испытают серьезные проблемы в связи с заходом в город крупных федеральных сетей, поэтому и провоцируют скандалы с конкурентами.

 

 

 

Отобедали со скандалом

 

Все началось с поста в Facebook операционного директора сети ресторанов «PLOV project» Руслана Мухаметшина. Ресторатор написал, что после открытия конкурента – ресторана федеральной сети «GRAND Урюк» - он вместе с командой пошел туда на обед, желая параллельно то ли почерпнуть новые идеи, то ли намеренно найти минусы и вынести их на всеобщее обозрение. Не уточняется также, в каком составе была команда, но ее чек за обед составил 12 тысяч рублей.

 

За эти деньги ресторатор не только пообедал, но и совершил детальный мониторинг конкурента вплоть до веса порций и количества рулонов бумаги в туалете. Все это Руслан Мухаметшин не только отметил для себя, но и сфотографировал. Позже в посте в Facebook он раскритиковал вес порций, качество нарезки зелени в блюдах, материал, из которого сделаны кальяны, национальность кальянщика, качество сервировки, отсутствие навигации в лифте и многое другое. Напомним, в данный момент «GRAND Урюк» работает в техническом режиме.

 

Мнения читателей Руслана Мухаметшина разделились. Кто-то возмутился вместе с ресторатором, но нашлись и те, кто посоветовал ему не прибегать к черному пиару.

 

 

 

Не любят в Екатеринбурге новеньких

 

К скандалу подключился известный и уважаемый екатеринбургский ресторатор, владелец ГК «Ресторан» Олег Ананьев. Он заявил, что даже если написанное Русланом Мухаметшиным в Facebook не соответствует действительности, не будет лишним перепроверить эти факты.

 

«Руководство «GRAND Урюк» должно прислушаться к мнению профессионала, который знает нюансы работы на уральском рынке», - заявил он, зачем-то вмешавшись как «третье лицо» в конфликт двух «восточных» брендов на рынке екатеринбургского общепита.  

 

 

Далее Олег Ананьев подверг критике не только «GRAND Урюк», но и другой ресторан крупной федеральной сети – Eshak. Правда, неизвестно, проверял ли он изложенные Русланом Мухаметшиным факты.

 

«Рестораны Eshak и «GRAND Урюк» — это два примерно одинаковых проекта. Их проблема в том, что они, с одной стороны, переоценили Екатеринбург, установив слишком высокие цены, а с другой — недооценили город, опустив планку по обслуживанию и приготовлению пищи», — сказал Олег Ананьев.  

 

 

Стоит отметить, что открытие ресторана Eshak шоумена Сергея Светлакова также сопровождалось волной критики и скандалов.

 

«У нас рынок намного более узок, то есть в рестораны ходят практически одни и те же люди. Это гости, которые приходят один раз, и больше не вернутся, если им не понравится. Для уральского ресторана это критически важный момент», - заявлял в интервью агентству УралБизнесКонсалтинг Руслан Мухаметшин.

 

Более того, не так давно Руслан Мухаметшин также критиковал в Facebook своих коллег по ТРЦ «Гринвич» - рестораторов из Friends, обвинив их в том, что они якобы хотели увести часть аудитории «PLOV project» с 4-го этажа к себе на 2-й, используя не очень «джентельменские методы». И тогда пост Руслана Мухаметшина вызвал неоднозначную реакцию подписчиков, в том числе коллег по рынку и представителей бизнеса. Часть пользователей соцсетей традиционно поддержали ресторатора, но было и много тех, кто рекомендовал ему заняться своим проектом, делать его лучше, рекламировать свои плюсы и избегать негатива в сторону конкурентов.

 

Впрочем, представители ресторана «GRAND Урюк» подозревают, что ресторатор больше переживал за риск потерять своих постоянных клиентов, поэтому использовал такие приемы. Любопытно, что после бурного обсуждения он скрыл свой пост про «GRAND Урюк» в Facebook.

 

«Со своим самоваром»

 

Федеральные сети заходят в Екатеринбург с готовой концепцией, отработанной в Москве и других регионах страны. Это, по их мнению, не нравится местным рестораторам. Впрочем, москвичи, очевидно, обучены правильно реагировать на подобные нападки. Поэтому директор по развитию и франчайзингу ресторанов «Grand Урюк» Сергей Миночкин в том же Facebook написал отдельный пост, в котором поблагодарил конкурента за бесплатную рекламу (орфография и пунктуация сохранены):

 

«Екатеринбург покорил своей активностью! Так нас еще нигде не встречали. Столько слов, столько эмоций, экспрессии и это все под знаком GRAND УРЮК! Реклама, на которую не потрачено ни пени, просто хлынула на инфопросторы Екб. Пресса вмиг подхватила эстафету и растиражировала «яростный» вопль. ЗАЧЕМ? ВОСТОРГ! Такого в Москве уже давненько не видели: известный ресторатор А.Новиков вряд ли когда-нибудь станет бесплатно пиарить конкурентов. Но в любом случае, друзья, коллеги, спасибо ВАМ за столь пристальное внимание, за прекрасную аналитику, за дружное желание помочь! Спасибо, что даже на этапе технического открытия ВЫ так детально и беспристрастно оцениваете наш маленький вклад в жизнь Екатеринбурга!»

 

Сергей Телегин

 

Свое мнение по поводу разгоревшегося конфликта высказал и екатеринбургский ресторатор  Сергей Телегин:

 

«Негативные комментарии в адрес конкурентов нельзя назвать адекватным поведением, тем более этичным. Если местные рестораторы среагировали подобным образом, то это лишь подтверждает, что появление такого заведения им не безразлично. Оно значимо для развития Екатеринбурга. И действительно, такого формата в городе еще не было. Это многоуровневый ресторан с панорамными окнами, который имеет свой отличающийся от других стиль. В такой ситуации можно только поаплодировать и сделать вывод, «Grand Урюк» выбрал хорошую локацию, а также успешную концепцию для работы».

 

Стоит отметить, что большая часть элиты Екатеринбурга, посещающей премиальные рестораны, читает Facebook. И некоторые ее представители посоветовали Руслану Мухаметшину использовать результаты мониторинга конкурентов для развития своего бизнеса, а не для критики в попытке сохранить клиентов.

 

 

ТПП РФ и Фонд развития промышленности обсудили вопросы взаимодействия в регионах и новые программы финансирования - Уральская ТПП21 сентября 2017 года в ТПП РФ состоялся вебинар на тему «Взаимодействие ТПП РФ и Фонда развития промышленности: новые программы поддержки, региональные фонды» .
22.09.2017 Уральская ТПП
Еще один крупный банк попросил помощи. Что происходит? - КП ЕкатеринбургЧистка банковского сектора продолжается, но вкладчики не пострадают, обещают в ЦБ Евгений БЕЛЯКОВ dd_money Еще один крупный банк попал в Фонд консолидации банковского сектора.
22.09.2017 КП Екатеринбург
Что получат авиапассажиры. - КП ЕкатеринбургВ России вступает в действие Монреальская конвенция, в разы увеличивающая штрафы авиакомпаний за прегрешения перед клиентами Леонид БЕРРЕС true_kpru Компенсации за задержки международных авиарейсов, потерю и порчу багажа,
22.09.2017 КП Екатеринбург
Владимир Путин, встреча с бизнесом|Фото: kremlin.ru - Накануне.RuПрезидент РФ Владимир Путин на встрече с "деловыми кругами" заявил о выходе российской экономики из рецессии и росте ВВП несколько кварталов подряд, сообщили Накануне.RU в пресс-службе Кремля.
22.09.2017 Накануне.Ru
Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал постановление, определяющее прожиточный минимум за второй квартал 2017 года.
22.09.2017 ОТВ
Пока еще не гранды промышленности, но могут ими стать: в Екатеринбурге проходят сразу четыре отраслевые выставки, собравшие в Экспоцентре компании по деревообработке, теплоснабжению и климату из 19 стран.
21.09.2017 ОТВ
Сегодня губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев во главе российской делегации отправился во Францию, чтобы продолжить работу по продвижению заявки Екатеринбурга на проведение «ЭКСПО-2025».
21.09.2017 ОТВ
Что получат авиапассажиры. - КП ЕкатеринбургВ России вступает в действие Монреальская конвенция, в разы увеличивающая штрафы авиакомпаний за прегрешения перед клиентами Леонид БЕРРЕС true_kpru Компенсации за задержки международных авиарейсов, потерю и порчу багажа,
22.09.2017 КП Екатеринбург
Валерий Шкарупа: город единогласен, что «ЭКСПО-2025» нужно Екатеринбургу - Администрация г. ЕкатеринбургКультура и образование могут стать серьезными драйверами продвижения мегаполиса.
21.09.2017 Администрация г. Екатеринбург
Еще один крупный банк попросил помощи. Что происходит? - КП Екатеринбург
Еще один крупный банк попросил помощи. Что происходит?
Чистка банковского сектора продолжается, но вкладчики не пострадают, обещают в ЦБ Евгений БЕЛЯКОВ dd_money Еще один крупный банк попал в Фонд консолидации банковского сектора.
КП Екатеринбург
Российские антисанкции сыграли на руку нашим аграриям Фото: Алексей СТЕФАНОВ - КП Екатеринбург
Министр сельского хозяйства Александр Ткачев: Через 5 лет будем импортировать только то, что не растет в нашем климате
Об импортозамещении, новых технологиях и экспорте Евгений БЕЛЯКОВ dd_money Сельское хозяйство в последние годы - в числе самых быстроразвивающихся отраслей нашей экономики.
КП Екатеринбург
За 2017 год в Свердловской области построили более миллиона квадратных метров жилья - Наша Газета
За 2017 год в Свердловской области построили более миллиона квадратных метров жилья
16+ Фото: архив НАШЕЙ Объемы строительства выросли в 38 муниципалитетах. За первые восемь месяцев 2017 года в Свердловской области построили 1,074 квадратных метров жилья, сообщает департамент информационной политики.
Наша Газета
В Екатеринбурге спасатели с помощью альпинистского снаряжения спасли ребёнка с козырька балкона - ГУ МЧС Свердловской областиВчера вечером спасателям Уральского регионального поисково-спасательного отряда МЧС России пришлось снимать с козырька балкона пятилетнего ребёнка.
21.09.2017 ГУ МЧС Свердловской области
DSCN0257 - МВД Свердловской областиПритон на улице Короленко в городе Серове был выявлен в конце августа 2017 года сотрудниками патрульно-постовой службы полиции.
21.09.2017 МВД Свердловской области
В Екатеринбурге Chevrolet Niva сбила 10-летнюю девочку - Наша Газета16+ Фото: УГИБДД по Екатеринбургу Ребенок переходил дорогу на зеленый сигнал светофора.
22.09.2017 Наша Газета
"Была клиническая смерть": врач из Свердловской области рассказал, как спас женщину, выпавшую из лодки в ледяную воду - Наша Газета
«Была клиническая смерть»: врач из Свердловской области рассказал, как спас женщину, выпавшую из лодки в ледяную воду
16+ Фото: Интерра ТВ По словам пострадавшей, она уже начала погружаться в "коридор, наполненный светом".
Наша Газета
Избили 27-летнего Навруза Каримова. Сейчас он в больнице, в обычной палате. Травмы у него средней тяжести. Жить будет. Фото: Телеканал "Россия 24" - КП Екатеринбург
Штурм рынка мигрантами в Люблино: торговца чуть не забили до смерти из-за того, что он отказался платить суточную "долю"
Наш корреспондент выяснял, что могло спровоцировать и к чему приведет бунт гастарбайтеров в торгово-ярмарочном комплексе "Москва" [инфографика,
КП Екатеринбург
В Свердловской области пропала 14-летняя девочка - Наша Газета
В Свердловской области пропала 14-летняя девочка
16+ Фото: "Лиза Алерт" Ангелину Таушканову разыскивают с 8 сентября. В Каменске-Уральском больше 10 дней ищут 14-летнюю Ангелину Таушканову.
Наша Газета
XXVIII Открытый фестиваль документального кино «Россия» - Администрация Верхняя ПышмаС 1 по 5 октября 2017 года состоится XXVIII Открытый фестиваль документального кино «Россия» — главный национальный форум кинодокументалистов страны.
22.09.2017 Администрация Верхняя Пышма
Тагильский weekend топ-10: аргентинский художник, фильм про Lego и «Волшебно кольцо» - Между СтрокО том, чем заняться со 22 по 24 сентября Планируйте свой отдых вместе с нами – здесь собраны афиши всех актуальных вечеринок, концертов и других нескучных событий.
22.09.2017 Между Строк
Гостиница "Исеть" в Екатеринбурге сменила хозяина - Наша Газета16+ Фото: архив НАШЕЙ С 2013 года здание числилось в федеральной собственности.
21.09.2017 Наша Газета
IMGL7558.jpg - Тагильский рабочий
Билеты на первые представления Нижнетагильского цирка разлетаются со скоростью света
23 сентября, в субботу, состоится долгожданное открытие Нижнетагильского государственного цирка.
Тагильский рабочий
На показ "Матильды" в Екатеринбург приедет режиссер Алексей Учитель - Наша Газета
На показ «Матильды» в Екатеринбург приедет режиссер Алексей Учитель
16+ Фото: Кинопоиск Сейчас уточняется график режиссера. Режиссер фильма "Матильда" Алексей Учитель готов приехать в Екатеринбург на премьерный показ "Матильды".
Наша Газета
news_2017-09-21_10 - Газета Серовский рабочий
Тяга к прекрасному. В серовской центральной библиотеке открылась выставка «Радуга талантов»
14 сентября в читальном зале Центральной городской библиотеки им. Д.Н. Мамина-Сибиряка открылась выставка творческих работ «Радуга талантов».
Газета Серовский рабочий
УГМК ждет соперника по 1/4 Кубка России - Баскетбольный клуб УГМККоманда УГМК вышла в четвертьфинал Кубка России, разгромив в 1/8 финала на паркете Дворца спорта "УГМК" гостей из Санкт-Петербурга.
21.09.2017 Баскетбольный клуб УГМК
Это очень хорошая школа для нас - Мини футбольный клуб ВИЗ-СинараГлавный тренер команды «Синара-М» Гурам Мчедлишвили прокомментировал дебют своих подопечных в Кубке России - Обстоятельство сложились так,
22.09.2017 Мини футбольный клуб ВИЗ-Синара
Екатеринбург в "День без авто" встал в пробки - УралИнформБюроОтказ чиновников от машин не помог. Жители Екатеринбурга традиционно проигнорировали ежегодную акцию "День без автомобиля".
22.09.2017 УралИнформБюро
"Убитыми" дорогами займемся  в следующем году":  чиновники отчитались по ремонту улиц в Екатеринбурге - Наша Газета
«Убитыми» дорогами займемся в следующем году": чиновники отчитались по ремонту улиц в Екатеринбурге
16+ Фото: Архив "НАШЕЙ" За 2017 год на работы потратили почти 3 миллиарда рублей.
Наша Газета
С 23 сентября в Екатеринбурге поменяют движение два автобусных маршрута - Наша Газета
С 23 сентября в Екатеринбурге поменяют движение два автобусных маршрута
16+ Фото: архив НАШЕЙ Изменения движения коснутся Вокзального и Заречного районов.
Наша Газета
156.JPG - Тагильский рабочий
Баскетболистки ДЮСШ «Старый соболь» завоевали «бронзу» первенства Свердловской области
Сегодня в Нижнем Тагиле в спортзале «Старый соболь» завершилось первенство Свердловской области по баскетболу среди команд девушек 2005 г.р.
Тагильский рабочий
Источник: www.e1.ru Фото: Елена Шахова – студентка Свердловского театрального училища.
22.09.2017 UralWeb.Ru
Фото: страница Ивана Алыпова в соцсети Instagram - УралИнформБюроФото: страница Ивана Алыпова в соцсети Instagram Спортсмен намерен судиться.
22.09.2017 УралИнформБюро
‹ › Каменск-Уральский с его боксерскими традициями и тремя спортсменами, защищающими честь страны в составе национальной сборной, заинтересовал генерального секретаря Федерации бокса России Умара Кремлева.
22.09.2017 Администрация Каменск-Уральского
В Екатеринбурге Chevrolet Niva сбила 10-летнюю девочку - Наша Газета16+ Фото: УГИБДД по Екатеринбургу Ребенок переходил дорогу на зеленый сигнал светофора.
22.09.2017 Наша Газета
Прокуратура Талицкого района по обращению жительницы с. Вновь-Юрытское  провела проверку в связи с нахождением моста через реку Юрмыч в ненадлежащем состоянии.
22.09.2017 Прокуратура