В Екатеринбурге приостановлена деятельность ещё одного кафе

В Екатеринбурге приостановлена деятельность ещё одного кафе

Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в июне 2017 года по жалобе потребителя проведено административное расследование в отношении кафе-кондитерской «Маноло пряник» (ООО «Маноло», г. Екатеринбург, ул. Красноармейская, 37).

В ходе административного расследования в деятельности кафе-кондитерской выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: набор помещений предприятия общественного питания не соответствует санитарным правилам, допускается перекрестное движение персонала и посетителей, чистой и грязной посуды, готовой продукции и сырья; не проведено функциональное распределение цехов по назначению, мясной цех совмещен с цехом оформления кондитерских изделий. В кафе нарушаются условия хранения пищевых продуктов в складских помещениях; хранение кондитерских изделий, ягод, зелени, молочной продукции, полуфабрикатов осуществляется с нарушением товарного соседства; кондитерские изделия не имеют маркировки с временем изготовления. На предприятии отсутствует лабораторный контроль выпускаемой и реализуемой пищевой продукции; нарушаются требования к маркировке производственного и хранению уборочного инвентаря, а также личной и санитарной одежды персонала, мытью посуды, проведению санитарной уборки и текущего ремонта.  У сотрудников на момент проверки отсутствовали личные медицинские книжки.

Таким образом, в кафе-кондитерской «Маноло пряник» отсутствуют необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на этапах приготовления и реализации качественных блюд, гарантирующих безопасность здоровья потребителей.

Лабораторные исследования смывов с производственного инвентаря и отобранных проб кулинарной продукции показали несоответствие санитарным требованиям по микробиологическим показателям.

По результатам административного расследования 28 июня текущего года в отношении ООО «МАНОЛО» составлен протокол о временном приостановлении деятельности кафе-кондитерской и передан для решения вопроса о привлечении юридического лица к административной ответственности в Октябрьский районный суд г. Екатеринбурга. Решением суда от 3 июля 2017 года деятельность кафе-кондитерской «Маноло пряник» приостановлена на 60 суток.

 

В адрес юридического лица выдано предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Последние новости Свердловской области по теме:
В Екатеринбурге приостановлена деятельность ещё одного кафе

- Екатеринбург
В Екатеринбурге в административном порядке приостановлена деятельность кафе-кондитерской «Маноло пряник».
12:43 20.07.2017 МК Екатеринбург
В Екатеринбурге приостановлена деятельность ещё одного кафе - Роспотребнадзор
В Екатеринбурге приостановлена деятельность ещё одного кафе - Екатеринбург
В Екатеринбурге приостановлена деятельность ещё одного кафе Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в июне 2017 года по жалобе потребителя проведено административное ра
16:34 19.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
 
В Екатеринбурге на 30 суток закрыто кафе «Хашлама» Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в июне 2017 года по жалобе потребителя проведено административное расследован
17.07.2017
Пациентам с ВИЧ из Заречного не хватает лекарств - УралИнформБюро Медики разводят руками. Пациенты учреждений Федерального медико-биологического агентства РФ (ФМБА) жалуются на нехватку препаратов от ВИЧ и расходных материалов для диагностики.
21.06.2018 УралИнформБюро
Об уровне заболеваемости с временной утратой трудоспособности работающего населения г. Екатеринбурга - Администрация Ленинского района Специалистами Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» по данным, представленным Управлением здравоохранения администрации г. Екатеринбурга,
20.06.2018 Администрация Ленинского района
Уникальную операцию провели офтальмологи 23-й городской больницы Екатеринбурга — они удалили осколок петарды, который попал в глаз 10-летнего мальчика, лишив его зрения.
20.06.2018 Вечерний Екатеринбург
Уникальный опыт многонационального Каменска - Администрация Каменск-Уральского Консультативный совет по делам национальностей при главе города проанализировал опыт работы учреждений культуры Каменска-Уральского, направленный на гармонизацию межнациональных отношений.
20.06.2018 Администрация Каменск-Уральского
Забивака - УралПолит.Ru ЕКАТЕРИНБУРГ, 20 июня, УралПолит.Ru. Забивака приедет 27 июня. На фан-зону Екатеринбурга приедет знаменитый маскот Чемпионата мира по футболу: волк Забивака.
20.06.2018 УралПолит.Ru
Шарфами интересуются и перуанцы, и россияне - e1.Ru Девушка торгует ими рядом с популярным у иностранных болельщиков баром Шарфами интересуются и перуанцы, и россияне Возле бара «Американка» на улице Вайнера, где собираются все иностранные болельщицы,
20.06.2018 e1.Ru
Студенты Серовского техникума сферы обслуживания и питания стали волонтерами на Чемпионате мира по футболу, проходящем в Екатеринбурге, по направлению кейтеринг (общественное питание).
21.06.2018 Газета Серовский рабочий
Футбольному болельщику из Перу, прилетевшему в Екатеринбург специально на матч своей сборной и соперников из Франции, сегодня утром, как раз в день матча, пришлось столкнуться с суровой российской действительность.
21.06.2018 Вечерний Екатеринбург
Матч Франция - Перу ОНЛАЙН - JustMedia.Ru Это второй матч, который проходит на стадионе «Екатеринбург Арена». На стадионе «Екатеринбург Арена» стартовал отборочный матч ЧМ-2018 Франция-Перу.
21.06.2018 JustMedia.Ru
Управление гражданской защиты публикует результаты анализа работы ЕДДС МКУ «Управление гражданской защиты городского округа Верхняя Пышма» за май 2018 года.
21.06.2018 Администрация Верхняя Пышма